山形市では冠婚葬祭や来客時にラーメンの出前を取っておもてなしをする文化が古くから存在する。スナックでも出前のラーメンを頼む。そして今山形で急増しているのが「朝ラー」。朝7時からオープンしている「麺屋 春馬」では朝食限定価格で安く食べられ味もあっさりするなど工夫がされている。一方別の仕事をしながらラーメン店の営業をする新庄市の「たんぼめへ」では特製のダブル味噌、にんにく、しょうがなどを入れたスープに野菜がモリモリにのった食べ応え抜群の1杯「元祖 味噌中華」が提供される。午後2時、店主はお店の中休みの合間に本業の整体院へ行く。
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「にんにく」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月17日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 鶏手羽のサムゲタン、春菊のあえものを調理。大根の皮をむき銀杏形に切る。ねぎは斜め薄切り、しょうが・にんにくは細切り。きくらげはぬるま湯に30分つけて戻す。もち麦をサッと洗て鍋に入れ、鶏手羽先・ねぎ大根・しょうが・にんにく・水・酒を入れて強火にかけて沸いたらアクをとる。弱めの中火にして、ふたをずらしてのせ、20分間煮る。塩こうじ・しょうゆを加えごま油をかける。[…続きを読む]
- 2026年2月14日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ突撃！世界の朝ごはん
- メキシコの朝ごはん1品目・タマレス。おにぎり的なポジションの定番料理だということ。玉ねぎをカットし、玉ねぎ・にんにく・鶏肉を鍋に入れ出汁をとる。とうもろこしの粉にスープをいれてこねる。サルサソース・唐辛子をミキサーで混ぜ合わせ、鍋にうつし、鶏肉の出汁で煮詰める。生地をとうもろこしの葉に延ばし、ほぐした鶏肉をいれサルサソースをかけ、とうもろこしの葉で包みタコ糸[…続きを読む]
- 2026年2月14日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（ミキティダイニング）
- 「ラムチョップ」の作り方を紹介。袋にラムチョップとオリーブオイルを入れる。お肉にしっかり塩を振るのが裏技。しっかり塩を振ることで肉の水分が抜け漬け込み液が浸透しやすくなる。庄司の指示が遅いとクレーム。ラム肉に格子状の切れ込みを入れると漬け込み液が早く浸透する上に約時に均一に火が通りやすくなる。ラム肉にチリパウダー、オレガノを揉み込む。ニンニクを潰して袋に入れ[…続きを読む]
- 2026年2月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅岩手県平泉町
- 岩手県平泉町で変わりお餅料理を調査。訪れたのは餅とわんこそばを出す夢乃風。店を営む千葉さんは8人家族で、食卓には大根、鶏肉など具材たっぷりの郷土料理・はっと汁、唐揚げ、もち巾着入りおでんが並んだ。
- 2026年2月12日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「豚肉の炒めもの ごま風味」のレシピを紹介。サラダ油で豚バラ肉を炒める。みじん切りにんにく、すりごまを順番に加える。
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