東京・銀座にオープンしただし専門店、東京銀座 茅乃舎。20種類以上の乾物や手軽なキット、だしのおいしさをもっと知ってほしいと店舗限定のだしいなりも販売している。にんべん日本橋本店では、だし薫るミネストローネや生姜風味の鶏白湯スープを提供。ご家庭のだし事情を紹介。