問題「独創的なメニューで話題になるも、バイトから不評ですぐに販売を終了した幻のもんじゃは？」。候補は、インパクト系創作もんじゃ8品。酒蒸しにしたはまぐりを贅沢に4つも使ったもんじゃや、麻婆茄子とねぎとろを組み合わせた創作系もんじゃ。北海道の郷土料理、ちゃんちゃん焼きや、ジンギスカンをヒントに生まれたご当地もんじゃ、超ガッツリ二郎インスパイア系もんじゃ、ハンバーガーをイメージした山形牛バーガーなど。ヒントは「焼くのが大変。美味しいのに注文が出ない。運びづらい。動画がバズリ350万再生」。注文が入ると、基本的に上に乗っている食材から焼いていく。その後、キャベツを落として焼く。