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「ひかりねぎ」 のテレビ露出情報
2024年11月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅 (千葉県横芝光町)
千葉県横芝光町でご飯調査。横芝光町は温暖な気候で野菜の裁判が盛ん。中でも11月に入ると地元のブランドねぎ・ひかりねぎの収穫が最盛期を迎える。ひかりねぎは日本農業大賞も受賞し、甘みがあり、みずみずしい。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年1月23日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(千葉県横芝光町)
横芝光町にある長ねぎ農家・川島さんのご飯調査。ひかりねぎを栽培しており、夫婦の共同作業で収穫している。約300坪の畑で年間約4トンのひかりねぎを収穫している。収穫したひかりねぎを持って畑近くの作業場へ。作業場でも夫婦共同作業で出荷の準備をする。専用機械で青い部分と根の部分をカットし、外側の皮は圧縮した空気を表面にあてて剥く。太さによってサイズ分けをする。ひか
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