林社長はセイコーエプソンでの海外勤務時代は、現地法人を相手にパソコン用のプリンタの手配などを行っていたという。ひかり味噌に入ってからも海外の仕事をやりたいという潜在意識があり、海外の大豆を円熟に使い、コメは小国産米100％、食塩も天日干しにしてコストは約2倍かかったが、輸入大豆をコンテナで海外から直送するこでコストダウン出来たという。