野菜の高騰が続く中、手ごろな野菜を使うという人もいる。スーパーアキダイに来ていた客の男性の1人は節約のため、ハンバーグを作るときにタマネギの代替としてモヤシを入れてみたと話した。そこで田辺アナが実際にもやし入りハンバーグを調理した。今回使ったモヤシは100グラム。東京23区の小売り価格で比較すると、タマネギは100グラム38.5円。モヤシは17.8円のため20円以上の差があるという。味見すると「モヤシのしゃきっとした食感もしっかり残ってますし、食べ応えがよりアップする感じがする」と乾燥を語った。
