梅沢さん激推しのグルメという創業60年鉄板焼き「つくし」へ。ここの女将さんに梅沢さんは大変お世話になったという。ビートたけしさんや松田優作さんも通った下町の名店。「ポパイチーズ天（1100円）」はたっぷりのほうれん草で、サラダ感覚であっさり食べてほしいと生地はあえてつなぎ程度。「もんじゃ焼き」は魚肉ソーセージ、たくあん、中華麺を使用したこのお店の名物もんじゃ。女将さんのこの時期オススメのメニューは春を感じる桜えびやイカ、梅肉を入れさっぱりとした塩味に仕上げる「梅塩もんじゃ（1200円）」あえてヘラで食材を細かくしない焼き方がつくし流。梅沢さんが長年愛したお好み焼きが「デラックス天（1200円）」。メインの具材はエビにほたてだが、ひき肉も入れる。子どものお弁当用の余ったひき肉を生地に混ぜたことが始まり。ジューシーさがプラスされ、食べた時のアクセントになるとお客さんからも好評で創業当初から愛される秘伝の隠し味。梅沢さんは「お好み焼き食べるならつくし」などとコメントした。
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「ひき肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月17日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 横浜中華街の新常識「路地裏グルメ」。路地裏に店を構えて約20年の「美心酒家」。本格的な香港料理が自慢。「大海老のカニ肉あん掛け」「本場香港風エビワンタンメン」の紹介。今、話題の作って食べる麻婆豆腐。加熱した土鍋ににがり入り豆乳を入れ、5分間待つと、固まって豆腐ができる。そして特製麻婆をかけると「麻婆豆腐花」となる。約20年前に生まれた商品だが、常連客がSNS[…続きを読む]
- 2026年2月16日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，けさの見出し 知りTIME
- フィギュアスケート団体のポーランド選手たちが持っている白いぬいぐるみ、餃子にも見えるが“ピエログシュカ”というもので、ポーランドの郷土料理「ピエロギ」をもとに作られたキャラクター。現在世界中から注文が殺到し、金メダル級の人気。
- 2026年2月14日放送 0:58 - 1:28 TBS
- 有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
- あべちゃんのボールは国産鶏ひき肉を使ったつくね。70年以上継ぎ足し続けた自慢の秘伝ダレを使用している。有田は味の感想に懐かしい大人な味と答えた。
- 2026年2月12日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県川越市
- 大澤さんのご飯作りを拝見する。旬の野菜を使ったビビンバやほうれん草を使ったマスタード和えなどを作った。作った料理を試食し「野菜の味がしっかり出ている」などと話した。農業グループを結成した理由について大澤さんは「面白いことをやってみたい」と話した。
- 2026年2月12日放送 2:50 - 3:50 フジテレビ
- GPP Fly 〜崖っぷち紙ヒコーキのテイクオフ〜GPP Fly 〜崖っぷち紙ヒコーキのテイクオフ〜
- 望遠市場にやってきたがHONOKA、RINKA、ANAMI。フンフンホットクは地元の人々に長年愛されるホットク専門店。食事を制限していたために今は気にせずに食べられるという。次にキュスタッカンジョンチキンは一口フライドチキンソースたっぷりのタッカンジョン専門店。3人は唐揚げを食べ小躍りした。他にも揚げ物、キンパなど食べものを堪能した。
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