安さんは4年前父親が亡くなり母親が一人になることを心配し、老人ホームの調理場を早期退職し横須賀市からひたちなか市に引っ越し母親と同居することとなった。安さんは「ドンコの煮付け」を作った。腸を取り新聞紙で包んで冷蔵庫で熟成させていたエゾイソアイナメ、通称「ドンコ」の中に肝だけを戻した。お湯をかけ表面のぬめりをとったあと鍋に入れ、葉生姜と煮込む。水・醤油・酒・みりんを投入。さらに里芋やにんじんを入れて煮込んだら完成。続いて「魚ロッケ」を作る。タラの切り身とカツオの血合部分を細かく刻み粘りが出るまで叩いていく。炒めた玉ねぎと生卵を合わせピザ用チーズを入れる。表面に卵とパン粉をまぶして油で揚げる。さらに「ポテチサラダ」を作る。刻んだキャベツとにんじんに砕いたポテトチップスをのせマヨネーズをかけたら柚子をしぼって完成。食事後、安さんは「堺實光」という和包丁を見せてくれた。
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「ひたちなか市（茨城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月2日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 関東は大荒れ。千葉県や茨城県で4月の観測史上一番の大雨となった。天気が回復した列島では各地で桜が見ごろを迎えている。山口県周南市では普段何の変哲もない道路がいまだけ桜のトンネルに。富山市内には川の桜のトンネル。あすも関東甲信では大気の状態が不安定で急な雷雨に注意が必要。
- 2025年4月2日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！春に行きたい 花の絶景4選
- 今年の春に訪れるべき花の絶景4選を達人が厳選。日本中の美しい花風景を紹介するサイト「はなまっぷ」を立ち上げた花のスペシャリスト・後藤有紀さんが紹介。これまでに訪れた花の絶景スポットは500か所以上。
- 2025年3月31日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
- クイズプレゼンバラエティーQさま！！旅行雑誌編集者・カメラマン 旅のプロが選ぶ！4月に行きたい日本の名所 ランキングベスト10
- 「3位の名所はどこ？」と出題。正解は「ひたち海浜公園」。ひたち海浜公園があった場所は戦後アメリカ軍の射爆撃場として使用されていたが、公園を整備したいという要望で現在の姿に。
『「青の絶景」が有名なこの国はどこ？』と出題。正解は「インド」。
「国営ひたち海浜公園で人気のこれは何？」と出題。 - 2025年3月27日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- 春になると約530万本のネモフィラが丘を青く彩る茨城・ひたちなか市・国営ひたち海浜公園。公園が発表した開花予想によると、ことしは来月11日ごろに7分咲きとなり、見頃を迎えるという。きのう園内のみはらしの丘では、きれいな青一面になるようネモフィラの間に生えた雑草を刈り取ったり新しく苗を植えたりして準備が進められていた。国営ひたち海浜公園広報地域共創課・細貝はる[…続きを読む]
- 2025年3月25日放送 18:25 - 22:04 テレビ東京
- ありえへん∞世界事件です！ 群馬人 vs 茨城人 vs 千葉人 秘 生態調査 SP
- 茨城県は干し芋生産量が全国1位、全国生産の9割を占める。ひたちなか市はその大半を生産。干し芋をkg単位で購入し冷凍庫に大量の干し芋をストックしているという。ジョイフル本田 ニューポートひたちなか店には干し芋を作るために必要な材料を買うことができる。干し芋はべにはるかやいずみなど芋の種類が多く味も違う。
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