安さんは4年前父親が亡くなり母親が一人になることを心配し、老人ホームの調理場を早期退職し横須賀市からひたちなか市に引っ越し母親と同居することとなった。安さんは「ドンコの煮付け」を作った。腸を取り新聞紙で包んで冷蔵庫で熟成させていたエゾイソアイナメ、通称「ドンコ」の中に肝だけを戻した。お湯をかけ表面のぬめりをとったあと鍋に入れ、葉生姜と煮込む。水・醤油・酒・みりんを投入。さらに里芋やにんじんを入れて煮込んだら完成。続いて「魚ロッケ」を作る。タラの切り身とカツオの血合部分を細かく刻み粘りが出るまで叩いていく。炒めた玉ねぎと生卵を合わせピザ用チーズを入れる。表面に卵とパン粉をまぶして油で揚げる。さらに「ポテチサラダ」を作る。刻んだキャベツとにんじんに砕いたポテトチップスをのせマヨネーズをかけたら柚子をしぼって完成。食事後、安さんは「堺實光」という和包丁を見せてくれた。
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「ひたちなか市（茨城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月12日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- ありえへん∞世界（事件です！千葉人vs茨城人（秘）生態調査SP）
- 茨城県ひたちなか市では甘い食べ物をおかずとして食べているという。正体は大学芋だった。ひたちなか市では大学芋とご飯を一緒に食べていた。また大学芋は家庭によって味は異なる。アレンジメニューとして大学芋のベーコン巻きなどが紹介された。
- 2025年8月10日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）
- バナナマンが、実在するレトルトカレーを当てるクイズに挑戦。さくらんぼカレー、ほしいもカレー、甘酒カレー、宇治抹茶カレーは実在する。
- 2025年8月9日放送 0:05 - 1:05 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- 茨城県では大雨警報が出された。また栃木県ではひょうが降った。また都内でも大雨が降った。石川県では激しい突風が吹いた。
- 2025年8月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県ひたちなか市）
- ディレクターはキッチンオトボケを訪れた。創業14年の定食屋で、昼は食事処夜は居酒屋として営業している。人気メニューのアジフライ定食を試食したディレクターは「めちゃくちゃ美味しい」などと話した。ディレクターは店主の佐藤さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。佐藤さんのご飯作りを拝見し生姜焼きや冷奴などを作った。作った料理を試食し「おいしいです」などと[…続きを読む]
- 2025年7月2日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（ニュース）
- きのう、茨城・つくば市では横殴りの激しい雷雨となった。茨城・石岡市では1時間で約120mmの猛烈な雨が降り、道路が冠水した。関東ではきのう、大気の状態が不安定となり、各地でゲリラ雷雨が発生。気象庁は茨城県、埼玉県、群馬県、山梨県、長野県に「記録的短時間大雨情報」を相次いで発表。茨城・境町ではひょうが降り注いだ。一方で、きのうも全国各地を危険な暑さが襲った。熱[…続きを読む]
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