キノコに「◯◯タケ」が多いのは、昔「キノコ「」は「タケ」だったから。秋田など東北地方の縄文時代の遺跡からキノコ形の土製品が発掘されており、当時の日本人がキノコを食べていたことがわかる。キノコの存在が記された最古の文献は日本書紀で、中国から入ってきた「菌」という漢字はキノコを意味するが、日本ではタケと読んでいた。縦に伸びることから、長けし・猛しなどからタケと呼ばれていたと考えられている。安土桃山時代になるとキノコと呼ばれるようになった。総称としてはキノコ、種類を表す時は◯◯タケと現在と同じ表現になった。安土桃山時代には言葉として定着していたことから、その少し前の室町時代から使用されていたと考えられている。切り株などから生えていたようすが木の子どものように見えたことから「木の子」、キノコとなった。名前にタケが入っていないぶなしめじやエリンギは比較的新しい時代に登場したキノコ。エリンギは1990年代に台湾から導入され人工栽培が開始されたもの。最近人気が出そうなキノコを紹介。ヤマブシタケは脳の神経細胞の成長を助ける可能性がある成分が含まれており、記憶力アップや認知症の予防に効果が期待されている。2つ目は、ササクレヒトヨタケで、成熟前のものしか出回らない幻のキノコ。成長して傘が開くと、自身が持つ分解酵素によって数時間で黒い液体状に溶けてしまう。
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「ぶなしめじ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月14日放送 8:15 - 9:00 NHK総合
- チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）
- キノコに「◯◯タケ」が多いのは、昔「キノコ「」は「タケ」だったから。秋田など東北地方の縄文時代の遺跡からキノコ形の土製品が発掘されており、当時の日本人がキノコを食べていたことがわかる。キノコの存在が記された最古の文献は日本書紀で、中国から入ってきた「菌」という漢字はキノコを意味するが、日本ではタケと読んでいた。縦に伸びることから、長けし・猛しなどからタケと呼[…続きを読む]
- 2026年10月14日放送 11:55 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 東京・品川区の中延商店街から中継。丸二青果 中延店では、きょう、キャベツが194円、はくさい（1/4サイズ）が258円、レタスが214円で売られている。店主のオススメ野菜は土ものや菌茸類とのこと。
- 2026年9月8日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない農業キャラクターの世界
- 1つ目、見て食べて元気になれる“きのこの妖精”。福岡県大木町のプリけつ黄昏きの子。福岡県大木町はぶなしめじやえのきたけなどを生産。九州一のきのこの町として知られる。きみょかわポイントが肩の力をふっと抜いてくれるフォルム。田辺さんは顔はおじさん風、体は赤ちゃん風の絶妙なバランスがすごくきみょかわいいと話す。大木町産のえのきたけ「白の極み」を紹介。マツコさんは「[…続きを読む]
- 2026年7月19日放送 21:00 - 22:54 TBS
- ニノなのにニノなのに×VIVANT
- 河内大和がパン屋で、パンの耳を購入した。稲葉通陽がスーパーで、野菜を購入した。河内が、VIVANTに出演したことで知ってくれた人が劇的に増えたと語った。稲葉が、ソース鍋を調理して食べた。河内が、冷製トマトスパゲティを調理して食べた。稲葉が夕食に、ソースラーメンを調理して食べた。
- 2026年7月14日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界X秒後の新世界
- 全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。
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