ぶりのテレビ情報 | 豊洲で買いつけ！鮮魚＆干物のお店 | なりゆき街道旅(2025/03/23(日)12:00)

「ぶり」のテレビ露出情報

続いて著名人も通う干物の店で買い物。創業79年の湯島丸赤を訪れた。店主が豊洲で魚介を厳選し、午前中に干物などに加工している。やりいか、銀鱈西京漬切り落とし、梅水晶などを購入。

2025年3月30日放送　1:45 - 2:45　フジテレビ
川島・藤原のピーチクパーチク探検隊超人気店の知らなきゃ損な情報が満載！回転すし業界No.1の秘密を独自調査！: 次の原価の高い寿司ネタは活〆はまち。原価が高い理由には水揚げしスピーディーに加工するのに手間がかかる。三重県尾鷲市にやってきたが山と海に囲まれた人口1万6000人のまち。主要産業は漁業。尾鷲港から船を走らせること10分。いはまちやぶりは養殖された物を使用している。これには理由があり、天然の魚がとれなくなっていくので、海の資源を守りつつお客に安定して魚を届けよ[…続きを読む]