福井県美浜町の日向へしこ酵房 日の出屋のご飯調査。へしこを大根で挟んだ「へしこの刺身」、軽く炙った「へしこの焼き物」、中揚げ、小松菜などを煮込んだ「中揚げと小松菜の煮物」の完成。食卓には「へしこスパゲッティ」なども並んだ。