他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月18日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

伊藤楽と池田航が福井・若狭町・福井県立美方高等学校へ。食物科は県内の県立高校で唯一厚生労働大臣の認可を受けた調理師養成施設で、卒業時には国家資格の調理師免許が取得できる。月に数回食物科の生徒たちがカフェを営業「調理部カフェ」。「福井県の郷土料理へしこを使った新メニュー」を2人へリクエスト。「へしこ」は鯖などの魚を塩漬けにして半年以上米ぬかに漬け込んだ福井県の[…続きを読む]

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2024年6月15日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ

オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）

31歳の料理人の男性は麺屋 海神というラーメン店を激賞した。スープを飲んでも罪悪感がないと女性客にも支持されている。まず、鮮魚店から届けられる魚のアラを焼くが、生だと臭みが出るし、焼きすぎると旨味も脂も落ちてしまうという。7割の客が注文するというのが「へしこ焼きおにぎり付き」。焼きおにぎりを残ったスープに浸して食し、スープを飲み干していただくまでがラーメンだ[…続きを読む]

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2024年5月29日放送　19:00 - 20:54　テレビ朝日

くりぃむクイズ ミラクル9全国が大注目 福井県のイイとこ満載SP

福井自慢ランキング 30位は芝政ワールド、29位はあぶらげ（油揚げ）、28位は紫式部。28位から問題「パンフレットの名前は？」。正解は「現地物語」。両ナイン5人ずつ正解。
福井自慢ランキング 27位は敦賀赤レンガ倉庫、26位はポルガライス、25位は年縞博物館、24位は三国祭。24位から問題「山車（やま）を12m→6mと小さくしなくてはならない原因となったも[…続きを読む]

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2024年4月4日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチいまオシ！REPORT

あわら温泉街にオープンした施設を訪ねた。それぞれの旅館の女将たちで結成したあわら温泉 女将の会では、新名物にしたいと日本酒を作った。メンバー全員がきき酒師の資格を持ち、田植えから稲刈りまで自分たちで手掛けている。日本酒が苦手な女性向けに開発したのがスパークリング日本酒。おつまみのへしこも作っていて、軽く焼いたへしこ茶漬けで食べるのがオススメ。

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2024年3月20日放送　10:05 - 11:00　テレビ東京

クイズ！パックントラベル（北陸新幹線延伸！金沢～福井～敦賀）

北陸新幹線に乗って芦原温泉駅まで移動。日本でみつかった恐竜の化石の約8割が福井で見つかっていて、福井県立恐竜博物館は世界三大恐竜博物館とされる。一行はいろはAWARAに立ち寄り、福井県のお土産みた。パックンのおすすめは「へしこ」である。パックンは「福井で生まれた有名な米の品種は？」と出題したが、正解はコシヒカリ。

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