今月開催され話題になった夏のさつまいも博2025で見付けたサツマイモの新しい楽しみ方。埼玉・入間郡にあるOIMO cafeの「おいもとチキンの粒マスタードカレー」は、カレーはサツマイモに合うようスパイスから作られている。トッピングされている極細ポテトフライは、あえて水分の少ない紅あずまを揚げてトッピング。OIMO cafeは、さつまいも農家がお届けするカフェ。農家は約320年続いている。さつまいもを知り尽くした店主がその魅力を活かした料理を作り続けている。多くの人が購入してるのが、日比焼き芋の「バター焼き芋カレー」。紅はるかに特製スパイスカレーとバターソースをかけたもの。イベント限定商品だが、カレーに焼き芋を乗せるだけで再現可能。練馬区にある店舗では、さつまいもアレンジレシピとして「はちみつバターチーズ焼き芋」を販売。お客さんから教えてもらったアレンジレシピを紹介。細く切ったさつまいもを砂糖・醤油・酒・みりんで炒めたものをスタジオで試食。埼玉・川口市の芋ばっかりの専門店 IMOBAKKAは、さつまいもグルメばかり販売している。「さつまいもと焼きそば」は、濃いめのソース焼きそばに甘いさつまいもが意外にもマッチ。代表の実家が焼きそば屋で、元々焼きそばを作っていて、自身でお芋屋さんをやり始めたのでミックスできないかなと始めたという。スタジオで長田が試食し「意外と合う」とコメント。
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「べにはるか」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月30日放送 20:55 - 22:00 TBS
- 知識の扉よ開け！ドア×ドア クエスト今話題の道の駅大調査
- 開業2年半で来場者約600万人超の「道の駅常総」を特集。調査するのは長野博と中岡創一。行列があったので調査すると、そこはギネス記録がある「ぼくとメロンとベーカリー。」だった。人気商品は「ぼくのカスタードメロンパン」だという。そしてこの「道の駅常総」で約1700品の人気トップ10を大調査する。
人気トップ10を調査するにあたって中岡創一と長野博には爆買いして[…続きを読む] - 2026年1月30日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！大人の息抜き旅
- 皇居外苑にある「楠公売店」では皇居参観の記念品やお土産に嬉しいお菓子などの商品が購入できる。皇居周辺でとれたハチミツと百花蜜を合わせた「皇薫蜜」や、茨城県産べにはるかのペーストを使用した季節限定の「芋きんつば」などがある。また国民公園協会と金平糖専門店の緑寿庵清水が立ち上げた洋菓子の新ブランド「Chocolat chanceux」の商品も人気だという。
皇[…続きを読む] - 2026年1月27日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおまかせリポート
- 志賀隼哉アナウンサーが茨城県行方市を訪れた。行方市の大川勢さんはさつまいも課を名乗り、市や農家が一体になって取り組むチーム名だと話した。焼きいもカーは都内のイベントなどで焼きいもを提供できるという。今回は11種類のさつまいもを焼きいもにして紹介。志賀アナウンサーはふくむらさき、ひめあやか、しろほろりを試食した。生産者の渋谷さんはさつまいもを選ぶポイントとして[…続きを読む]
- 2026年1月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県市原市
- 川島は房の駅農場を訪問。年間約10品目の作物を生産している。名物は「生干し芋」で、75人以上熟成させた紅はるかを使用している。ご飯交渉は失敗。
- 2026年1月4日放送 7:00 - 8:20 テレビ朝日
- 1泊家族（1泊家族）
- 中村俊介のリアル田舎生活第2弾。山梨県北杜市増富地域黒森集落を訪れた。標高は1100m、11月頭が紅葉の見頃。今回は将来の田舎移住の候補地探し。かつとしさんとえりかさんは身長差32cm、9歳差の夫婦。サツマイモを収穫。樹脂成分が乾いて黒くしみついているイモが美味しいという。サツマイモは焚き火で焼き芋にした。移住と同時に購入した自宅は7DK、120平米。住宅は[…続きを読む]
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