他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月24日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

たんぱく質は体から熱が30％ほど増える効果があるのだと良い、ツナ缶と、酸素を手足に運んでくれる鉄分やビタミンCが豊富なほうれん草を活用した「ツナとほうれん草の中華スープ」レシピを紹介。ほうれんそうはしっかり洗い2cm幅に切っていき、しょうがは事前に加熱することで温まる効果も高まる。ほうれん草はあらかじめ炒めることでより健康にいただくことが出来るという。だしは[…続きを読む]

---

2025年1月23日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチいまオシ！LIVE

寒さによってどんどん甘くなる野菜・寒締めほうれん草がハウスで育っている。

---

2025年1月21日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界（マツコの知らない春巻の世界）

進化系野菜春巻きを紹介する。根菜系の野菜春巻きは蒸し揚げすることで臭みが消え、甘さが際立ち濃厚な味わいになる。学芸大学駅から徒歩5分の場所にある「中華銘菜 慶 Qing」は 塩などであえたゴボウのみを包んで揚げたゴボウの春巻きは揚げ蒸しをすることで臭みが消え、食感を良くするため半分ぐらいが空洞で、上から油をかけるたように揚げてサクサクにする。中に空洞が出来る[…続きを読む]

---

2025年1月20日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタここが知りたい！

野菜の高騰が続いていて、農林水産省によるとキャベツの価格は平年の約3．3倍。しかし、中間業者などを挟まず地元の農家が野菜を運び込む直売所は、新鮮で安く野菜を手に入れることができる穴場スポットとなっている。

---

2025年1月19日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブマナブ 出張！お料理塾

今回は「中国料理 美虎」の五十嵐さんに白菜料理を教えてもらう。神奈川・港南区の白菜農家、喜代志さんの畑を訪ねた。喜代志さんの畑では種をまいてから約85日で収穫できる「黄ごころ85」という品種を栽培している。相葉は白菜の収穫体験をさせてもらった。

---