ちゃんこの匠さんを調査する。ちゃんこ長は刻竜浪さん。立浪部屋には伝説のちゃんこ長がいた。2022年に現役を引退した華吹さんは、立浪部屋のちゃんこ長を20年以上務め、ちゃんこの腕前は角界一と称されていた。華吹さんからちゃんこ長を受け継ぎ、立浪部屋の味を刻竜浪さんが守っている。湯豆腐鍋は白菜1玉とキャベツ1玉をざく切りにし、鶏肉約2kgをぶつ切りに。白菜、キャベツ、鶏肉などを鍋に入れ煮ていき、煮立った鍋に豆腐4丁を入れる。仕上げにほうれん草を加えれば完成する。立浪部屋伝統の特製ダレには、かつお節、うま味調味料、青のり、きざみネギ、卵黄に、700mlのしょう油を入れる。特製ダレを鍋の中に入れて温めることで、とろみをつけることができる。特製の唐揚げは、鶏肉、しょう油、ニンニク、生姜、みりんで味付けして、一晩漬け込み片栗粉をまぶして揚げたもの。
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「ほうれん草」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月2日放送 12:55 - 13:55 テレビ朝日
- 東野幸治は移住したい東野幸治は移住したいto栃木県 大田原市
- 大田原市は、農業産出額が県内トップクラス。夏はトマトや茄子、冬は白菜やほうれん草など、新鮮野菜を格安で購入できるという。また、大田原市は、1人1万円のクーポンを市民に配布しているという。TOKO-TOKOおおたわらでは、新鮮な野菜の他、大田原市の特産品などを販売しているという。東野さん達は「黒豆味噌」を試食した。
- 2026年7月31日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国U字工事の敵情視察 長崎編
- 「雲仙温泉 東園」では地元名産の旬の食材を使った懐石料理が楽しめる。野菜スティックは毎日料理長が目利きした新鮮な野菜が味わえる。メイン料理は綿菓子を溶かして食べる雲仙あか牛のすき焼き。U字工事は最後は夕焼けの絶景を眺めながら露天風呂を満喫した。ロケ日は益子48歳の誕生日とのことで福田がサプライズでプレゼントを贈った。
- 2026年7月31日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- きょう35.2度まで気温が上がった東京都心。3日連続の猛暑日になった。東京・あきる野市の東京地球農園では夏野菜に異変が起きているという。久保田武男さんは、キュウリ畑でキュウリがオバケ化しちゃうと説明。ここまで大きくなると出荷できないという。暑さの影響で割れてしまったミニトマトもあった。ナスは巨大化した上に割れてしまい売り物にならないという。猛暑の影響はフルー[…続きを読む]
- 2026年7月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（埼玉県川島町）
- ディレクターはリペアカフェいちじくを訪れた。店主の大島さんは家具や建具の製作＆修復を行っている。また、不定期でストレート教室も開催。ディレクターは大島さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
大島さんのご飯作りを拝見し特製ダレのジーロー飯や鶏肉とこんにゃく炒めを作った。作った料理を試食し「タレだけでご飯食べられる」などと話した。 - 2026年7月29日放送 1:05 - 1:22 テレビ朝日
- 永野&くるまのひっかかりニーチェ（ひっかかりニーチェ）
- 川島明のひっかかること「舞茸や椎茸の方が料理の幅も味も上では？」についてトーク。居酒屋でこうした話題をよくする。トークの1ラウンド目として、「死ぬまで1種類の野菜しか食べられないなら？」。川島は白菜を選ぶという。調理できる幅が広いため。永野は豆苗。最初に食べた時が美味しすぎたため。くるまは、じゃがいも。味が大好きだという。葉物の中なら選ぶならほうれん草。ほう[…続きを読む]
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