ほたてを刺身とバターしょうゆ焼きで試食した。天野さんは刺身について「旨味がすごい！」とコメント。塚原さんはバターしょうゆ焼きについて「美味しい、言葉が出ない」とコメントした。常呂産のほたてが美味しい理由は、低い水温や広大な砂地があるからだそう。
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「ほたて」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月22日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 45年のベテランほたて漁師・中川さん。オホーツクでとったほたての子どもをサロマ湖に移動させて成長を促進させるという。春にほたての赤ちゃんが流れているオホーツク海にネットを吊り下げ、回収したほたてをサロマ湖へ運ぶ。生まれたばかりのほたては約0．26mmで、ネットにどのくらい付いているのか漁師さんにもわからないという。サロマ湖へ運んでからは大きく育つよう何度もカ[…続きを読む]
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