他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月10日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

鶴瓶の家族に乾杯イモトアヤコ 山梨県丹波山村

山梨・丹波山村に移住して7年の女性が移住あるあるを紹介。女性は3年前に食堂をオープンした。女性によると、丹波山村の村民は過保護。丹波山村では助け合うのが当たり前。

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2025年2月9日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

須田亜香里がきりたんぽの本場・秋田県大館市を訪れた。ハチ公の故郷としても知られる。24年前に仲間たちと直売所を立ち上げた石垣一子さん（71）を訪ね、加工場できりたんぽ・うまいッ！のヒミツを探った。製造は手作業。使うのは普通の米。炊きたてのごはんをすり潰す。潰し方の極意は「半殺し」。粒感を3割ほど残す。ごはんを丸めて串に刺し、厚さが均等に約1cmになるよう伸ば[…続きを読む]

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2025年1月17日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

アカシタビラメ（レンチョウ）は、唐揚げや煮付けなどおかず的な食べ方が多い。寺戸さんは、手軽につまめるような料理を教えてほしいと相談。スライスした舞茸とマッシュルームをスキレットで素焼きにする。アカシタビラメ（レンチョウ）を薄くスライスし、きのこの上にのせる。長ネギ・黒コショウ・スライスニンニク・白だしなどを混ぜ合わせ、ソースを作る。きのこの上に乗せたアカシタ[…続きを読む]

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2025年1月14日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）

「餅と鶏のみぞれ煮」の作り方を紹介。鶏肉に火が通ったら餅とまいたけを戻す。大根おろしを入れて盛り付けたら青ねぎを乗せて柚子の皮をすりおろしてふれば完成。

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