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「まいたけ」 のテレビ露出情報

スタジオにきりたんぽ鍋が登場。天野ひろゆき&塚原愛アナウンサーが試食した。完璧な一杯などと感想を語った。
山中翔太アナウンサーがきりたんぽの作り方を紹介。普通に炊いたごはんを袋に入れて手で潰していく。潰しすぎ?と感じるくらいでOK。わりばしを串の代わりに使う。ホットプレート(最大火力)で20分焼く。油はひかない。石垣さんが家でやるなら是非と勧めてくれた「みそつけたんぽ」がスタジオに登場。天野&塚原が試食した。タレは味噌・砂糖・みりんを煮詰めたもの。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月5日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「鶏とブロッコリーのクリーム煮」の作り方を紹介。ブロッコリーを小房に切る。鶏もも肉を2cm幅に切る。まいたけを小房に分ける。鶏肉に塩こしょうをふる。

2025年12月28日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
織田さんのジャージー牛を使った、ジャージー牛を味わい尽くすとっておきの料理。ご家庭でも手軽に作れる「牛汁」を紹介。バラ肉を焼いたら一旦取り出し、肉を焼いた後のフライパンに水を入れてうまみをこそげ取る。かぼちゃ・にんじんなどを加え、織田さんお手製ボーンブロスといりこだしをいれる。最後にまいたけを入れバラ肉を戻し入れたら、みそを加えて完成。

2025年12月24日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜冬の鍋スペシャル
書類審査を通過した6人が準決勝に挑んだ。1対1で戦い、勝った方が決勝に進出。準決勝は最も自信のある鍋料理で勝負。1回戦は大澤弘規さんvs木村隆志さん。大澤さんは北海道・上砂川町役場に勤務する元力士。東京の相撲部屋で幾度となく塩ちゃんこ鍋を作ってきた。大澤さんは全部で15種類の鶏肉&野菜を使った鍋を仕上げた。木村さんは郷土料理を研究する奈良の食文化研究会理事長[…続きを読む]

2025年12月23日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーンミニ番つまみぐい
あさイチからコスパ肉の作り方を紹介。すき焼き専門店の福田二志雄料理長に尋ねる。やすい肉を柔らかくする方法はまいたけ。酵素の力でたんぱく質を分解し柔らかくなる。さらに塩糖水で1時間半程漬けることでしっとりとした食感に。割り下は少し甘めにするのがポイント。焼く順番はまずネギを焼いて肉の臭みを抑える。ねぎの香ばしさが油に移ることで、肉の臭みを抑えられる。それから肉[…続きを読む]

2025年12月22日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
ぽかぽか岩井勇気のぽいぽいクッキング
岩井勇気が???炊き込みご飯を作る。たけのことまいたけを炊飯器に入れる。鶏肉を切り炊飯器に入れたら炊きあがるまで待つ。

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