エコノミスト・崔真淑さんに話を聞いた。残暑が長く続く現代において、季節を再定義して五季と明示するのは非常に面白いと感じた。実は行動ファイナンスでは新しい区切りをあらかじめ定めるという戦略を、消費・行動のスイッチを押すフレッシュスタート効果としても実証されている。残暑の時に夏向け食を打ち出す「まだなつ食堂」というのは、需要の秋シフトを捉える上で効果がありそうだなと感じた。気候が高温かどうかというのは消費者の需要を強く動かす。ある国内のPOSレジデータの集計では、暑い日の休日はアイスの売り上げが平日の約1.4倍。25℃を超えることでアイスやビールが動きやすいというしきい値も確認されている。ただもちろん、高温になることで増える消費もあれば、減るものもあるのではないか。マクロで見たら課題もあると思う。例えばデメリットでは、暑さによる生産性低下などがあげられる。企業としての対策は、時差勤務、空調断熱投資、さらには電力先物や天候デリバティブ、気象保険で財務的にヘッジすることも重要になってくるだろうとは感じている。
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「まだなつ食堂」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月3日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか突撃！プレスリリース
- 味の素はまだなつ食堂をオープン。
- 2025年9月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（エンディング）
- ”長引く夏”を快適に 味の素「まだなつ食堂」 秋の味覚を冷やし中華で味わう。
- 2025年9月23日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 東京・表参道に2日間限定で、味の素「まだなつ食堂」がオープンした。「まだなつ」とは、気候言動の影響で暑さが長期化する9月から10月上旬を「五番目の季節」として表現した言葉。味の素はこの時期を快適に過ごすため、秋の味覚として親しまれている野菜を夏の定番料理「冷やし中華」で食べる「まだなつ冷やし中華」をこの食堂で提供している。
- 2025年9月22日放送 23:30 - 0:15 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- 明日は秋分の日だが、東京ではきょうも夏日。そんな長引く夏に食品メーカーが商機を見出している。きょうから東京都内に期間限定でオープンした「まだなつ食堂」。夏の定番と秋の味覚をかけ合わせた新しい冷やし中華を味わうことができる。夏の長期化により秋の味覚を食べる機会が少なくなったと感じる人が、8割に達しているという調査結果もある。さらに9月～10月でも冷やし中華を食[…続きを読む]
- 2025年9月22日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- 味の素は東京・表参道に明日までの期間限定で「まだなつ食堂」をオープンした。秋の味覚と夏の定番料理をかけ合わせた「まだなつ冷やし中華」を提供する。夏の長期化で秋食材を食べる機会が減るこの時季に、新しい食体験として広げたいとしている。
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