スタジオでも「鶏の三ヶ日みかん鍋仕立て」「みかん大福」を食べていった。みかん大福は一度凍らせてから半解凍の状態にするとシャリシャリとした食感になるとのこと。武藤十夢は「一言にみかんといっても貯蔵とかして手間暇かかってるんだなと思いました」と話し、天野ひろゆきは「こんなにみかん好きだがまだ1つも賞をもらったことがないので未完の帝王なんです」と話した。
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「みかん大福」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月1日放送 11:30 - 11:53 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 続いては三ヶ日町で80年以上続く和菓子店から。みかんをつかったモナカやまんじゅうを作っているが、中でも人気なのが三ヶ日みかんを白あんと餅で包んだ「みかん大福」である。店主の伊藤さんは大福づくりの体験教室を開いており、普段料理rをしない齋藤湧希も大服づくりを体験することとなった。今後の目標は「三ヶ日の子どもに一度は全員につくってもらいたい。それで三ヶ日みかんと[…続きを読む]
- 2026年1月6日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 世界がほれた 絶品！翔ケース（ニッポンの宝を集めに行こう 京都×和菓子）
- 次に訪ねたお店には、季節ごとに旬の果物で作られるフルーツ大福があった。1980年代後半に大ブレイクしたフルーツ大福、あんこと果物の組み合わせが画期的だった。それをブームで終わらせなかった京都、京都ならではのこだわりがあるよう。もう一個ほしいなというくらいの大きさにしているという。果物を乗せるのではなく、包み込んでしまうこともこだわりで、京都らしい見せ方だとい[…続きを読む]
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