ひきわり納豆がひき割られているのは東北地方の人 たちが年末年始に納豆を食べたかったから。国内外の発酵食文化について研究している名古屋大学の横山教授が解説。ひきわり納豆の起源は秋田県など東北地方とされている。東北地方では納豆を作って年末年始に食べる習慣があった。それは納豆を作る稲わらに神様が宿ると考えられていたから。しかし、当時の東北地方の人たちは東北で納豆作りをする上で大豆が大きいという悩みを抱えていた。大豆が大きいと煮る時間が長くなり長時間火加減を保たなくてはならないなど不便さが生じていた。そこで誕生したのがひきわり納豆。ひきわり納豆になったことで失敗が減り効率よく納豆が作れるようになったという。
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「みたらし団子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月20日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- ソレダメ！＆出川サンド伊達のやんちゃごはん3時間半SP（出川サンド伊達のやんちゃごはん）
- 開発部がオススメのアレンジ術を紹介。ピザハット・マルゲリータ×サバ缶×オリーブオイル、とろける4種チーズのフォルマッジ×みたらし団子、スパイシー辛ペーニョ×シーザーサラダを紹介した。
- 2025年7月28日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（オープニング）
- 京都・下鴨神社で行われる「御手洗祭」について。境内の御手洗池に足を浸して歩き、最後にロウソクに火を灯して無病息災を祈るという。今年は12万人ほどが訪れたという。また下鴨神社では「四季守」という御守りがあり、季節に応じてデザインが変わるとのこと。デザインは全6種。
- 2025年5月26日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに？＆日本の人気商品を世界へ！＆ニッポン行きたい人応援団合体SP（JAPANをスーツケースにつめ込んで！）
- 世界が注目する日本の和菓子。そんな和菓子をスーツケースに詰め込んでいく。 まずは和菓子日本代表を街頭インタビューをしどらやきなど5種から和菓子のスペシャリストであるにしいあんこ氏が「日本橋どらやき つぶしあん」などを選んだ。そして山内チョイスは「伊都きんぐ」の「どらきんぐエース」の6種類をチョイス。持っていった国はマレーシア・マラッカでは甘いものを出すお店が[…続きを読む]
- 2025年3月17日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- きのう日本人3選手が主催者となって行われた夕食会。総勢32人のチームメイトの中心にマグロ。大谷翔平選手たちが用意したのが、マグロの解体ショー。177キロの和歌山県那智勝浦産のマグロが職人たちによって見事に解体された。フリーマン選手の元にうにが運ばれる。人生初のうにの寿司を食べたフリーマン選手は、「悪くないよ、ワンダフル」とコメント。ドジャース選手たちの集合写[…続きを読む]
- 2025年3月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 一風堂豊洲店で自動調理ロボットI-Robo2が話題となっている。一風堂・スーパーバイザー・鈴木優太さんは「ボタン操作や具材を入れる作業のみで経験なかったアルバイトスタッフでもできる」とコメント。味のばらつきもなくなったという。あらゆるのものが機械化。みたらし団子を作る機械、人の筆跡を学習し本人そっくりに書ける最新ロボット。
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