DayDay．はおととい、群馬県前橋市にある道の駅まえばし赤城を訪れた。直売所には行列が出来ていた。皆さんのお目当てはまえばしバナナ。開店同時に売れてゆく。日本で流通しているバナナの殆どが外国産だが、まえばしバナナは日本産だ。バナナの生育には気温と日照時間が大切だ。その為、前橋は生育に適した環境だという。まえばしバナナの糖度は一般のバナナの1．5倍。試食したスタッフは「甘さが濃厚でネットリしている。」等とコメントした。管理栄養士の中村りえさんによると、バナナにはカリウムやマグネシウムが含まれているので熱中症対策に適しているのだという。厚生労働省は塩バナナを紹介している。中村さんに塩バナナスムージーを教わった。材料はバナナ・豆乳・塩。まず、皮をむいたバナナと塩をポリ袋に入れて揉み込む。塊がなくなったら豆乳を追加してお好みで氷を入れたら完成だ。
東京・文京区にあるBANANA JUICE TOKYOでは熟成させたバナナを使用しているという。炭バナナジュース Tallが人気だという。試飲したスタッフは「バナナが甘くて美味しい。炭の味はしない。」等とコメントした。横浜にあるみなとみらい駅の改札を出た場所にバナナスムージー専用の自販機が設置されていて、酒蔵がつくったバナナスムージーが売られている。千葉県の旭鶴が製造している。主な原材料はバナナ・ミルク・甘酒。試飲したスタッフは「美味しい。バナナの甘味が感じられる。」等とコメントした。バナナとチョコレートを組み合わせると相乗効果でポリフェノールの効果が高まるという。東京・原宿にあるDIP ME BANANAでは2種類のチョコレート等から好みをチョイス出来る。