続いては静岡ならではのユニークな缶詰を紹介。「しらすの缶詰」は、駿河湾でとれたものを釜揚げして、調味料を加えずに缶詰にしてる。そのため、しらすの美味しさをそのまま味わうことができる。他にも、「桜えびの缶詰」「マッシュルームの缶詰」などがある。缶詰の開発に携わる山梨瑞穂さんは、「静岡のおいしさが詰まったものを全国に届けたいという思いで作っている。長期保存がきくので、いつでもどこでも食べていただける。」と話した。こちらの会社では、缶詰に親しんでもらおうと、簡単にできるレシピを紹介してる。ツナとマッシュルームの缶詰を使った「ポテトサラダ」は、うま味の詰まった缶詰を油ごと使うことで料理が引き立つ。続いて「ツナ」と「しらす」の缶詰を使った「ツナとしらす缶詰のごまそうめん」を紹介。豆乳に、しょうが、めんつゆ、すりごま、ツナ缶（油ごと）を加える。茹でたそうめんに、このタレをかけ、しそ、みょうが、しらすをトッピングして完成。
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「みょうが」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月14日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- ひるまえほっとかんたんごはん
- かつおと薬味 なめろう風丼を作る。かつおは1mm幅に切る。ボウルにしょうゆ・みりん・しょうが・かつおを入れて1時間おく。1時間後かつお・青じそ・きゅうり・みょうがを合わせて細かく切る。
- 2025年1月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- マダイ料理をつくる。マダイの皮をあぶる。づけだれに漬ける。薬味は白ネギ、しょうが、大葉、みょうが。薬味を巻いて「30秒の薬味4種 タイのわさびみそ漬け丼」が完成。見た目の遊びココロあふれる丼だ。
- 2024年12月29日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ 大豆から豆腐作り
- 完成した絹ごし豆腐に薬味をのせてを味わった。
- 2024年12月8日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- 男子ごはん＃860 冬のおつまみ3品
- きょうは「冬のおつまみ3品」。まずは和田明日香が作る「薬味を食べるホタテソテー」から。まず小ねぎは小口切りにするところから。せりは1cm幅に切り大葉は粗みじん切りにする。みょうがは小口切りにして切った具材を合わせる。ホタテはキッチンペーパーで水気をしっかりとり、フライパンにバターとオリーブ油を入れ中強火にかける。バターが溶けたらしょうゆと砂糖を加える。砂糖が[…続きを読む]
- 2024年11月27日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEおはトク
- 「食トレンド予測2025」にはトルティーヤ、冷凍サバなど選ばれた。せりなどのジャパニーズハーブも予測されている。
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