みよしや「かぶと揚げ」は生後30日の雛鶏を半身揚げした一品。宇都宮市内にはかぶと揚げを提供する店は約20店舗あり、発祥の店が1963ね創業「みよしや」。この日用意されたかぶと揚げは120食。揚げ油は創業当時から60年以上継ぎ足した油で鶏のうまみが蓄積されている。開店から2時間15分で120食が完売した。
住所: 栃木県宇都宮市上戸祭町519
URL: http://miyoshiya.jp/
URL: http://miyoshiya.jp/
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.