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「むぎとろ・日本料理 黒やなぎ」 のテレビ露出情報

6位「〆まで美味しい 濃厚鶏白湯鍋つゆ」合格6票、不合格1票で合格となった。合格をあげた黒柳さんは「最初に香って、味覚を感じてという順番を狙って作れたのが素晴らしい」とコメント。合格をあげた石田さんは「必要なだけの旨味を引き出すための塩を入れている」とコメント。
住所: 愛知県豊橋市松葉町1-7

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月2日放送 18:51 - 21:00 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!超一流和食料理人がジャッジ!mizkan社員が選んだ本当に美味しいと思う鍋つゆTOP10
9位は「大好きだし。麺と鍋。 えび香る魚介だし」。鍋つゆだけでなく希釈し麺にかけるだけで冷やしぶっかけとしても使えるハイブリッド鍋つゆ。煮干しや宗田カツオなどでとった出汁に鶏ガラ、野菜ブイヨンなどを加ええび醤を追加。

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