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「めん割烹 なか川」 のテレビ露出情報

一行が訪れたのは「めん割烹 なか川」。全国の老舗そば屋100選に選ばれた名店で、在来種のそば粉にこだわっている。店員のおすすめは天ぬきそばで、江戸時代後半から戦前までの食べ方を再現したもの。にしんうどんは若い時から晩年まで約50年通っていた相田みつをが好きで食べていたもの。相田みつをは足利出身で、店内には本人の物による作品が飾られている。もう一つのおすすめがおろしそばで、在来種のものを使ったそば食べ比べは冬しか食べられないという。一行は天ぬきそばなどを注文した。
的場は色んな人と会うのが好きで、休みの日は友達と遊んでいるという。特に杉良太郎は親分で、会っていると自分が磨かれるという。天ぬきそばはそばが別添えで、当時は酒を飲みながら天ぷらをつまみ最後に伸びたそばを食べていたが、一部客がそばを抜いたものを注文していた。そばは実の真ん中を砕いた更科、殻だけ外して甘皮まで挽いた挽きぐるみ、殻まで全部挽いた玄挽きの3種類。在来種はルチンの影響で粘り気があるという。在来種の大根を使ったそばを食べた的場らは「大根の味がすごい」などとコメントした。天ぬきそばを食べたお壁は「美味しいんだもの」などとコメントした。そば粉生クレープは中に揚げそばや抹茶のわらび餅が入っている。菊田が最後に支払いし、サイン色紙を渡した。
住所: 栃木県足利市通2-2659
URL: http://www.soba.info/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月14日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
首都圏ネットワーク(ニュース)
にんげんだものなどの作品で知られる書家で詩人の相田みつをは栃木県足利市の出身。ことしで生誕100年を迎えたことをきっかけに相田のさまざまな功績を多くの人に伝えていこうという取り組みが地元で動きだしている。相田みつをは後に自身の代表作となる作品を晩年の60歳になる年に発表した。その後は温かみのあることばを生かした独自のスタイルを確立。67歳で亡くなるまで多くの[…続きを読む]

2024年2月1日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
有吉の世界同時中継〜今、そっちってどうなってますか?〜北関東vs埼玉県 行列店に長時間並ぶ人なら絶品グルメを知っている!大調査
ゲストイチオシの北関東グルメを紹介。つぶやきシローは栃木・足利市のなか川のにしん甘露煮がオススメなどと話した。菅井友香は群馬・館林市のジョイハウス 中国料理 桃林のソフトシェルクラブが美味しくて印象に残っているなどと話した。

2024年1月21日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
なりゆき街道旅歴史・グルメ・全国1位のイルミネーション!栃木・足利
一行が訪れたのは「めん割烹 なか川」。全国の老舗そば屋100選に選ばれた名店で、在来種のそば粉にこだわっている。店員のおすすめは天ぬきそばで、江戸時代後半から戦前までの食べ方を再現したもの。にしんうどんは若い時から晩年まで約50年通っていた相田みつをが好きで食べていたもの。相田みつをは足利出身で、店内には本人の物による作品が飾られている。もう一つのおすすめが[…続きを読む]

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