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「もつ煮込み」 のテレビ露出情報

石川県・金沢市の山本さんちの食卓は野菜や肉や魚をバランス良く取り入れながら日替わりで料理を3から4種類作っていた。食卓を囲んで食べている人達は訳あって身を寄せている若者だった。つばささんは知的障害を抱え前の職場では辛いいじめにあっていた。隣のあきさんは実の父親から精神的なDVを受け現在はここに避難している。ここには彼らに寄り添い家族のような安らぎを与えてくれる大人達がいる。彼らの心と体を支えているのは山本さんが作る料理でサーポートハウスの山本さんは「体が健康にならないと心が健康にならない」などとコメントしている。 山本さんに見守られながら自立を目指しているが、彼らが暮らすのは行政の支援を受けず山本さんが個人で営むサポートハウスだった。食卓のある1階と2階を合わせて3LDKでそこには若者3人と大人四人が暮らしていた。部屋替えは食費や水道光熱費など含めて月に7万円で火事は全員で分担するのが基本だという。心臓病を持つおっさんの晩酌の量を図るのは若者の役目だった。おっさんは元々建築関係の図面を書く仕事をしていたが、サポハが出来た当初から仕事を続けながら山本さんを支えていた。今ではサポハの父親的存在でおっさんに懐いているのは知的障害のあるひろかさんで19歳の時に唯一頼れる母親を亡くしサポハに辿り着いた時には既に心が病んでいた。その後は治療のため精神科に7年入院し、1年前に戻ってきたという。ひろかさんは境界性パーソナリティ障害という心の病を抱え人とコミュニケーション取る事が苦手だったが、自立を目指して訓練を始めたという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月9日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム
3回戦。ご褒美グルメ:北海道札幌市の人気スイーツ店が2019年にオープンさせた東京・渋谷区神宮前・INITIAL表参道「パルフェフレーズ」。コロンビア人の婚約中カップルの女性が一番好む日本食を予想。森本「もつ煮込み」、森川「肉じゃが」、宮下草薙「豚汁」。

2024年5月25日放送 14:30 - 16:00 フジテレビ
川島二宮のタミゴエ川島二宮のタミゴエ タミの声から社会を学ぶ
街頭インタビューでオジサン認定されるものについて調査。手帳型スマホケース、追いLINE、おしぼりで顔を拭くなどの意見があがった。問題「居酒屋で???を頼むとオジサン」、正解は「漬物」。

2024年4月17日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(神奈川県横浜市)
ディレクターは食楽たざわこを訪れた。15年前にオープンしたお店で、店主の柳沢さんは長年和食料理店で板前を勤めたのち独立しお昼は食堂夜は居酒屋として営業している。お店には100種類以上のメニューがあり、ランチタイムで人気なのは日替わりランチ。試食したディレクターは「美味しいです」などと話した。ディレクターは柳沢さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。[…続きを読む]

2023年11月24日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’目覚めのいい音 -Repeat-
もつ煮込みの調理映像が流れた。ネギ、生姜と一緒に下茹ですると、肉の臭みが消える。また、刻み生姜と胡麻油で具材を炒めて香りをつけると、美味しい一皿に。

2023年7月6日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(気象情報)
きょうの特集は…:「街でウワサの人気店」。

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