いま、焼きそばの麺が注目されている。物価高の中売り上げを伸ばしているのが300円前後で買えるチルドタイプの焼きそばの生麺。スーパー大手のいなげやでは9月までの1年間の売上高が前年度と比べ6．4％増加。ライフコーポレーションでも8月〜9月の売上高が前年比3．5％伸びた。料理研究家の玉利紗綾香さんが家庭でのおいしい作り方を伝授する。、麺にキャベツ、豚バラ肉などを用意、粉末ソースの入れ方がポイントだという。野菜がいたまったタイミングで粉末ソースを半分入れ、具にもしっかり味をつけるのがコツ。2つ目のポイントは麺を炒める前にレンジで30秒ほど温めるとほぐしやすくなる。そして麺を炒めるときに少量の水を入れ、十分に水分が飛んだあとに残りの粉末ソースを入れるとおいしい焼きそばの完成。アレンジメニューは最後にカレー粉をいれるカレー焼きそば。もう一つのサバの塩焼きそばは麺を香ばしく焼きサバの水煮をいれ鶏ガラスープの素としょうゆ、塩胡椒で整える。火を止めてから長ネギをいれ余熱で火を通して完成。
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「もやし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月31日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．山里亮太のジカキキ
- 街角コメンテーターを山里亮太が直撃。30代主婦コメンテーターはキャベツの値上がりについて指摘。大学生コメンテーターからは闇バイトについて警察が保護したケースが181件あることについてがあがっていた。 闇バイトの防衛知識を学べる機会を作るべきとの指摘が出ていた。別の大学生は中居正広氏の引退や103万円の壁引き上げのニュースをあげた。50代男性はインバウンド需要[…続きを読む]
- 2025年1月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！純烈の全国巡業グルメin姫路
- 兵庫県・姫路市の地元民オススメご当地グルメをハシゴ中の純烈。一行がやってきたのは姫路駅から徒歩1分。姫路市民オススメの「どろ焼き」発祥の店「喃風」。兵庫県神戸市で生まれたと言われるお好み焼きに焼きそばを入れた「モダン焼き」をはじめ、シメに大人気な「鉄板すじタレめし」など鉄板焼メニューが人気。4人が気になったのは「姫路チャンポン」。ちゃんぽんといえば野菜や魚介[…続きを読む]
- 2025年1月28日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！北関東スーパー激安戦国時代 阿佐ヶ谷姉妹が占有調査！
- 群馬県にある激安スーパー、クルベを阿佐ヶ谷姉妹が調査。開店前から50人以上の行列ができていた。
- 2025年1月28日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- お菓子作りやオーブン料理に使う定番のクッキングシート。最近のせいろ蒸しブームで再注目されている。料理研究家・島本美由紀に活用術を聞いた。まずはフライパンを汚さずに唐揚げを作る。クッキングシートで箱の形に折り、その中に1．5cmほど油を注いでから火をつけ、箸先から泡が出てきたら準備完了。約170℃で4分程度。フライパンに直接油を入れる場合に比べて油の使用料は2[…続きを読む]
- 2025年1月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅長野県山ノ内町
- レストランと旅館の料理を担当している小林さん。小石屋旅館のまかないは長野県産のしめじをふんだんにつかった肉豆腐や、タラの味噌汁は隠し味に酒粕を入れてほんのり甘めになっている。小林さんはジャンルが幅広く、アジア料理なども作るという。モト冬樹さんもご好意で酒粕入りタラの味噌汁をいただいた。
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