他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月2日放送　20:15 - 20:40　NHK総合

探検ファクトリー（探検ファクトリー）

そんなもやしの栽培エリアを探検。原料は緑豆で中国やミャンマーから仕入れている。発芽して豆から白い茎が伸び、10日間で出荷できる状態になる。出荷のために緑豆を熱湯で殺菌し、栽培室で10日間育ている。その容器は1つ1tほど入っていて、1日100t以上を出荷されている。工場では51部屋ある栽培室で毎日もやしの発育状態をチェック。真っ暗にしているのは緑化させないよう[…続きを読む]

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2025年10月1日放送　19:00 - 21:00　日本テレビ

千鳥かまいたちゴールデンアワーご当地テッパンネタ大賞SP

児童数約1600人の流山市立小山小学校にILLITがやってきた。全校児童が集まるのは年3回程度。小山小学校の給食室は約13人の調理員で毎日約1400食を作る。1つの給食室では1400食が限界のため、不足分は隣の小学校から配送。野菜だけで計164kg。米は80kg。文部科学省のマニュアルにより、野菜・果物は3回ずつの洗浄が義務。全部の野菜を洗うのに3時間近くか[…続きを読む]

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2025年9月30日放送　13:55 - 15:49　TBS

ゴゴスマ（ニュース）

農水省による今月のお買い得野菜を紹介。今月25日時点でお買い得はキャベツ・レタス。にんじん・はくさい・なす・ピーマン・ブロッコリーは平年並み。古川アナのオススメは塩昆布レタス。レタスをちぎり、塩昆布・ごま油で和え、仕上げにいりごまを振る。出演者は「おいしい！ごまが効いてる」等とコメント。 豆苗で作っても美味しいとのこと。新鮮なレタスの選び方は、葉がふんわりと[…続きを読む]

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2025年9月30日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅千葉県南房総市

幻のイチジクを栽培する山木さんのご飯作りを拝見。イチジクと生ハムピザ、ラクサライスを作った。イチジクと生ハムピザについて「甘じょっぱくて美味しい」などと話した。最後に山木さんにお友達を紹介してもらった。

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2025年9月30日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！今すぐマネできる調理楽キッチン

問題「炊き込みご飯を作る時、どちらの具材を上に重ねる？」、A「野菜」、B「魚」。正解は魚。魚や肉から出る出汁が野菜やコメに染み込むため。問題「炊き込みご飯を作る際、先に入れるのは？」、A「調味料」、B「水」。正解はA「調味料」。すりおろしたニンジンの場合は水分があるため先にニンジン→調味料→水を入れる。

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