八王子ショウガは高圧洗浄機で泥を落とし、水でさらに泥を落とす。最後に根を手でちぎって整えていく。中西さんの家は200年間続く農家で、父の一弘さんで6代目。息子の雅季さんはもんきーちゃんねるというコンビで活動していたという。ただお父さんの一弘さんは「すぐ帰ってくるな」と感じていたという。途中助っ人も交えて洗浄作業を終えた。
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「もんきーちゃんねる」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年9月2日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 宮川とゲストの松下奈緒は八王子市でバターナッツかぼちゃを栽培する中西さんのもとを訪ねた。中西さんは江戸時代から続く農園の7代目で、元芸人。バターナッツかぼちゃは1940年代にアメリカで誕生した品種で、約46年前に日本に持ち込まれた。一般的なかぼちゃと違ってひょうたん型に育つ。1か月ほどおくと生で食べられる。半分に切って種を取り、焼き芋焼き器で丸ごと焼きにして[…続きを読む]
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