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「やま幸」 のテレビ露出情報

正月恒例、東京・豊洲市場の初競り。一番マグロは、2億700万円で競り落とされた。青森・大間産のマグロで、重さは276キロ。コロナ禍の2021年から2023年は1000万から3000万円台で推移していた初競りマグロの最高値。ことしは2019年の3億3360万円に次ぐ2番目の高値となった。競り落としたのはすし店などを経営するオノデラグループから依頼を受けた仲卸業者、やま幸。釣ったのは青森県大間町のレジェンド漁師、竹内正弘さん。2018年には400キロを超える超巨大マグロなど、ことしを含め一番マグロを8回も釣り上げてきた。そして、競り落とされたその日のうちに店に運ばれた一番マグロ。横綱、照ノ富士も駆けつけ、そのまま豪華に解体。店ではマグロの握りとして提供し、2貫で原価3万円ほどというその価格は1160円に。店では、あすも一番マグロを味わうことができるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月7日放送 20:00 - 20:55 TBS
バナナサンド何人食べられるかな?サイコログルメバトル
日村と夏帆が東京・白金高輪にあるとんかつ 王龍の「やま幸のまぐろトロかつ定食」を味わった。

2025年9月10日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!アルコ&ピースのオフロシュラン
花景の湯には、食べログで3.70を獲得している銀座おのでら監修の絶品グルメが味わえる美食ノ極がある。一行は一番人気の「まぐろ三昧丼」を試食した。やま幸から仕入れた本マグロを使用している。アルコ酒井は花景の湯について、星2.9と評価した。

2025年9月7日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
かのサンド(かのサンド)
日本を代表する食の専門店が集まった「麻布台ヒルズフードマーケット」で爆買いが止まらない。日本一予約が取れない焼き鳥店とも言われる鳥しきの惣菜店へ。焼き鳥は時間を区切って販売しているため購入できず。今回は壺たれチキン(タレ)を購入した。このあとは全国から餃子好きが足を運ぶ亀戸ぎょうざの焼き餃子も購入し、さらにフードマーケットの奥へ。サンドも何度もお世話になって[…続きを読む]

2025年8月15日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
スーパーJチャンネルなるほど!ハテナ
外国人観光客が感動するジャパニーズ立ち食い寿司。東京・浅草の雷門近くにある立ち食い寿司店、まぐろ人。店内はわずか5坪だが外国人観光客で連日にぎわっている。店のコンセプトは「江戸前寿司をもっと身近に」。マグロは豊洲の仲卸「やま幸」から仕入れ。座って食べる本店と比べ同じネタを3割ほど安い価格で味わえるのが魅力。

2025年8月2日放送 18:51 - 20:54 TBS
熱狂マニアさん!ご当地回転寿司マニアさんが住みたい街
アワビとホタテの貝狙いで2連続不正解。1位は江戸前寿司を代表する魚以外のネタ。その後、貝に取り憑かれた前田敦子が一気に注文も圏外が続く。ギャル曽根は車海老を注文。車海老も生け簀スタイル。鹿児島県産の車海老をそのままボイル。漁獲量が少ない希少な車海老を贅沢に1匹使ったメニュー。車海老は1位。銀座おのでら総本店で食べると1貫4400円。その差額は2830円。3位[…続きを読む]

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