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「やま幸」 のテレビ露出情報

お正月についてスタジオトークした。先程5時すぎから豊洲市場で初せりが始まった。去年の一番マグロは小野寺グループと仲卸業者・やま幸が共同で2億700万円競り落とした。初せりは終わったが、価格は入っていない。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月29日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
オー!マイゴッド!(オー!マイゴッド!)
東京・用賀「焼肉ホドリ」は焼肉の名店。様々な有名人も来店。同業の人も多く来店。「食べログ百名店」に選出された「焼肉 うしの絵」の五十嵐店主もこの店のファン。人気はサシがたくさん入ったハラミ。仕入先は芝浦の食肉業者「神谷商店」。流通量が少ないのでほとんど市場に出回らない。メディア取材は一切NG。直接取引しているのは10軒くらい。
東京・用賀「焼肉ホドリ」は焼[…続きを読む]

2026年5月21日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDaysかぐわしき都内の迷宮 路地裏の名店探し
渡辺正行は銀座の路地裏を散策。マグロカツ専門店「GINZA 幸也」は立ち寄りやすいよう路地に面した店を選んだという。オーナーの父親は高級店ご用達のマグロ仲卸・やま幸を経営。味付けは7種類の中から選べる。渡辺はマグロのお寿司約10貫分の量を使用した「まぐろかつサンド 大葉とチーズ」を堪能した。トッピングの「茎わさび」で味変もオススメ。現在は「自家製つなチェダー[…続きを読む]

2026年5月18日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&スーツケースにつめ込んで!高~いハードルを越えろ!可能性は無限大インフィニティYOUSP
イタリアからやってきた男性は食べ物を堪能しに来日したと話す。来日は12回目でまた食べたくて3ヵ月で戻ってきたという。話を聞いていると14人の友だちの団体が集合した。最初はYOUの友人を誘うとその友だちにも声をかけて総勢15名になったという。友人たちには何を食べさせるかサプライズで秘密にしているという。そこで交渉するとOKしてくれた。
翌日、鎌倉駅でアンドレ[…続きを読む]

2026年5月12日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビNEWS
東京・上野の「のど黒のあくび」では、上質な天然クロマグロが頻繁に入荷しているという。クロマグロは今、日本海で豊漁となっていて、新潟県佐渡市では、150kg前後のクロマグロが約80本水揚げされる日もあったという。福井県では、漁獲枠の上限に達したため、網にかかったクロマグロを放流している。豊洲市場のマグロの仲卸業者によると、都内では相場より2~3割安く販売してい[…続きを読む]

2026年5月11日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!(ニュース)
佐渡マグロは例年6月がピークだが、今年4月には150kg前後のマグロが約80本水揚げされた日もあった。山和・渡辺和義社長によると、日本海側の海水温が高くエサとなるイワシなどが北上するのが早く、追ってきたマグロが水揚げされているのではとのこと。日本海の海面水温は平年と比べて1~2℃高くなっている。やま幸・山口幸隆社長によると、求めやすい値段で質の良いマグロが買[…続きを読む]

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