他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月31日放送　18:25 - 21:55　テレビ東京

ありえへん∞世界衝撃の工場見学編

ゆかりは1970年に発売開始し50年以上愛されている。1つのタルの中には赤しそが約60kg。蛇口「ゆかり」は赤しそから抽出したエキスで作られたジュース。食塩や砂糖などを混ぜ乾燥させる。異物がないか目視検査を行う。また、金属探知機などで反応した物をチェックしたり、最終的に味が合っているかなどもチェックする。振ってしまうと赤しそから調味料が剥がれ落ちてしまうとい[…続きを読む]

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2026年2月27日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるトピ

ふりかけの市場規模は2026年の予測では605億円になるとされる。ふりかけは多様化しており、具材を乾燥させパリパリした食感が楽しめるドライ系や、水分を残すことでしっとりした食感を残したソフト系、料理の味や有名飲食店の味を再現した再現タイプまで1000種類以上に上る。新たなトレンドとして、肉の素材を使ったふりかけが増えている。魚介系ふりかけを作ってきたメーカー[…続きを読む]

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2025年12月2日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！ラップ＆ポリ袋 楽ちん使い方続々

アイラップで作る大根の常備菜「大根のゆかり漬け」を紹介。大根をいちょう切り。アイラップに入れ、塩・酢・ゆかりを加える。後は袋の上から揉むだけ。15分くらい置いたら食べられる。出演者は「旅館とかで出てきそうな品のある感じも」等とコメント。他にもにんじんのレモン漬けやアボカドのユッケ風など野菜一種をアイラップに入れるだけでできるレシピもある。

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2025年11月12日放送　18:25 - 20:54　テレビ東京

世界の秘境で大発見！日本食堂（世界の秘境で大発見！日本食堂25）

ハンガリーで「スナック まさこ」を営む渡邉夏子ママ。人気No.1の日本食は「あきたこまちのおにぎり」。日本好き外国人が集まる憩いのスナックになっている。
夏子ママの生活に密着。朝のランニングが日課。世界遺産の街並みを眺めながら毎朝1時間ほど走っているという。夏子ママが定期的に行っているのは茶道のお稽古。ハンガリーで茶道を広めるコルネーリア先生は16歳の時に[…続きを読む]

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2025年10月13日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！特集

驚きのゆかりデザートとは！？

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