業務スーパー横浜いずみ店で出口調査。続いては週2回ほど来店するという40代の女性。「冷凍いちご」は約50個入って289円。1個あたり6円と激安アイテム。さらに「チェリー入りミックスベリー」はラズベリーやブラックベリー、ストロベリー、サワーチェリーの4種類が入っていて500ｇ494円と激安価格。女性は手づくりジュースを作っているそう。実は保育園で栄養士として働いているということで料理は大の得意。梅干しや味噌、奈良漬けまで手づくりにこだわっている。8年ほど前から友達の影響で自分でフルーツを漬け込み自分でジュースを作るようになったという。そして今回業務スーパーで買ったいちごとミックスベリーのジュースの作り方を見せてもらった。フルーツと砂糖を1：1の割合で混ぜる。さらにシナモンやクローブ、しょうがを入れて漬け込むと味の変化が楽しめるという。そして砂糖を上からフタをするように入れる。最後は皿と漬物石をのせフタをして冷蔵庫で寝かせる。さらに1日1回混ぜ10日ほど寝かせたらフルーツと砂糖の甘さの中にスパイスがきいた「フルーツシロップ」の出来上がり。果実部分は煮詰めてジャムにし、ヨーグルトやアイスにかけたりソースにして食べるそう。そしてシロップはいつもカモミールティーに入れて飲んでいるんだとか。味見をするのは夫のジョウジさん。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「ゆず」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月7日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース高知局 昼のニュース
- 高知・北川村では温暖で1年を通じて雨が多い気候をいかして300軒近くの農家がゆずを栽培している。JA高知県北川ゆず加工場によると、去年は例年に無いほどの大豊作だったが、今年は裏年で雨も少なくカメムシの被害にもあった。収穫量は去年よりも大幅に減少見込みだが実のなりは上々とのこと。来月中旬まで収穫は続き地元の加工場に出荷される。
- 2024年11月3日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- 男子ごはん＃855 シメまで美味しい鍋特集
- 鶏肉とかつおだしのWスープ鶏塩鍋の作り方。鍋にお湯を沸かし鰹節を加え、弱火で煮る。出汁は冷めた後にザルとキッチンペーパーで濾す。白菜は2センチ幅に、しいたけ・大根もカット。油揚げは角切りに。この鍋は鳥の骨付き肉を使うことがポイントだという。冷たい状態の出汁に鶏肉を入れ火にかけ15分、大根と酒を加えさらに15分。おろししょうが・塩・薄口しょうゆ・塩を加え味付け[…続きを読む]
- 2024年10月31日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理京料理人の和食歳時記 〜紅葉のころ〜
- 中東久人が「きのことさつまいもの和風豆乳グラタン」の作り方を紹介。ボウルにエリンギ、しめじ、まいたけ、醤油、砂糖をいれ30分置く。さつまいもと無調整豆乳を合わせて弱めの中火にかけ、沸騰したら弱火にして7～8間煮る。さつまいもをなめらかにし、煮汁を少しずつ戻し入れて混ぜる。弱火にかけ、2～3分煮る。砂糖、ゆず果汁などを加える。器にキノコ、スモークサーモン、煮汁[…続きを読む]
- 2024年10月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県印旛沼）
- 小川さんの料理づくりを守屋茜もお手伝い。ミニ冬瓜は鶏団子と煮込んで「ミニ冬瓜と鶏団子の煮物」を作った。大勝りは8％の塩水で茹でる。また牛肉、ニンジンなどで「牛肉とニンジンのチャプチェ風炒め」なども作った。
- 2024年10月18日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- ゆずの生産量が日本一の高知県では黄色に色づく前に摘み取る「早摘みゆず」の収穫が始まっている。早摘みゆずは爽やかで豊かな香りとフレッシュな酸味が特徴で、果汁が多いことからジュースやポン酢などの加工品の原料として使われる。
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.