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「ゆず」 のテレビ露出情報

「サミットストア ららテラス HARUMI FLAG店」の調味料売り場に密着。お客さんのリアルな口コミ・お悩みを調査。続いて声をかけたお子さん連れの女性が使っていたのはミツカンの「カンタン酢」。カンタン酢には酢以外にも出汁や塩などが入っているので、これがあれば料理の味付けが楽になる。「鶏手羽と大根のさっぱり煮」やマリネを使う時に使っているという。またリンゴ酢のドレッシングはオリーブオイルと塩コショウを混ぜて作り、食欲ないときでもさっぱり食べられるそう。お好みソースでおなじみのオタフクだが、実はソースより先にお酢を作り始めたお酢のプロ。「なますの酢」や「南蛮漬の酢」、「ピクルスの酢」など調味料をはかる手間なく入れるだけでできるお酢を販売している。続いて、ポン酢をチェック。皆さんがポン酢と呼んでいるのは「味ぽん」。これはポン酢醤油と呼ばれるもので、本来のポン酢は柑橘果汁と酢を混ぜたもの。柳原さんが手にとったのは「ゆずの村」。日本有数のゆずの名産地高知県馬路村の特産品。続いて手にとったのは旭食品の「旭ポンズ」。すだち・ゆずなどの柑橘果汁にイワシ・鯖などの出汁がきいたポン酢。「ヒガシマル醤油」の「牡蠣だしぽん酢」は瀬戸内産の牡蠣のエキスとレモンエキスを使用したポン酢で、お肉料理に合わせると脂がさっぱりして牡蠣のうま味がプラスされるので相性抜群だそう。さらに近年お酢コーナーで見かけるようになったのは飲めるお酢。サラダにかけるだけでなく、炭酸水で割って飲むお酢として楽しめるバルサミコ酢や、日々の疲れも癒やしてくれる黒酢やりんご酢などが並んでいる。去年2月に発売されたミツカンの「すっきりりんご酢」を大沢さんが試飲し、「酸味がまろやか。あとから酸味がくる」とコメントした。続いて塩を調査。1本あれば料理に魔法がかかる大人気のハーブ塩とは?

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月20日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
徹子の部屋(ゲスト 北斗晶&佐々木健之介)
佐々木健之介の娘・寿々ちゃんは2歳になった。北斗晶は寿々ちゃんが産まれるまではこの世に息子たちほど可愛いものはないと思っていたと話した。健之介は自分は厳しく育てられたので両親が娘を甘やかしているのを見て嬉しいとともに違和感があると明かした。北斗晶は健之介についてこんなに子煩悩になると思わなかったのでびっくりしていると話した。健之介は両親が有名人で苦労もあった[…続きを読む]

2026年3月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅旬の味覚を満喫!春レシピ特集
小林さんの料理づくりを拝見。大根、昆布、水、手作りこんにゃくなどを鍋に入れて「ふろふき大根」を作った。つけて食べるゆず味噌は自家製。また菜花を使って、からし和えも作った。食卓にはひじきの煮物なども並んだ。

2026年3月15日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン)
那須家秘伝の「鶏肉と大葉の揚げワンタン」の作り方を紹介。えのき、大葉を切る。カットした具材と鶏ひき肉を混ぜる。黒こしょう、塩、片栗粉を加え混ぜる。片栗粉を入れることで水分を逃さず食感が良くなる。ワンタンの皮で餡を包む。水溶き片栗粉で包むのが那須家式とのこと。
「心平特製 手作りポン酢」の作り方を紹介。塩分の入っていない出汁パックを使うのがポイント。味の調整[…続きを読む]

2026年3月12日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビエンタみたもん勝ち
約1年7ヶ月ぶりのアルバム「心音」をリリースしたゆずにインタビュー。19作目のコンセプトは、いまこの瞬間に感じている衝動だったり痛みだったり願いだったりをぎゅっと凝縮して全曲新曲で作ったという。収録曲「幾重」は、東日本大震災の経験を未来へつなぐ楽曲。来年はデビュー30周年。これまで、元気ややる気を引き出す楽曲を数多く生み出してきたゆずのやる気スイッチとは、北[…続きを読む]

2026年3月11日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays未来に残したい 古民家レストラン&カフェ
国の登録有形文化財になっている「昭和の家 縁側カフェ」。庭園には椿・梅・しだれ桜などが植えられている。この家を建てた平田源七さんは自動車部品製造・で財を成した。約300坪の敷地に平屋造りの和風邸宅と庭園を築いた。書院造りの和室にはちり落としの襖など細部に意匠を凝らしている。天井の一枚板は熊野神社の御神木が使われている。井上俊介さんは漆芸作家として活動しながら[…続きを読む]

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