サンマが豊漁。グリルで塩焼きにするのが一般的。ゆでサンマを紹介する。フライパンにサンマがつかるくらいの水と塩と酒を入れ、加熱してサンマを投入し、沸騰させずに5-6分。ゆでサンマの出来上がり。