新じゃがの細切り炒めとポテサラを作る。細切り炒めは油をひいたフライパンでニンニク、豚ひき肉を炒め、バター、水にさらした細切りじゃがいもを加える。カレー粉、醤油で味付けしピーマンを加えて炒める。ポテサラはゆで卵と蒸したじゃがいもを潰し、フライパンで熱したバター・アンチョビを混ぜる。フライドオニオンを散らし、サワークリームをのせ、パセリをかける。レシピはホームページに掲載。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月4日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays”食”king
- 「焼きワンタン」のレシピを紹介。豚ひき肉・塩コショウ・調味料・片栗粉を混ぜたタマネギをこねながら混ぜる。ワンタンの皮で挟み、サラダ油を引いたフライパンで潰すように焼く。調味料・長ネギ・ニンニクを混ぜてワンタンのタレを作る。フライパンに水を入れてフタをして蒸し焼きにする。キュウリをピーラーでスライスして皿に盛り付ける。皿にワンタンを盛り付けてタレをかけたら完成[…続きを読む]
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