らーめん鴨to葱のテレビ情報 | 旨味凝縮の鴨らーめん×トロトロ卵の飲める親子丼 | ラーメン×餃子日和！(2025/05/03(土)15:00)

「らーめん鴨to葱」のテレビ露出情報

ラーメンと相性の良いサイドメニューは「飲める親子丼」である。鴨のもも肉を出汁で煮込んで卵を入れ10秒で仕上がりとなる。「らーめん鴨to葱」は御徒町駅から徒歩2分である。

住所：東京都台東区上野6-4-15

2025年8月29日放送　5:20 - 8:00　TBS
THE TIME，プチマーケティング部: やってきたのは東京・上野、2017年にオープンしたラーメン店「鴨to葱」。鴨肉、葱、水だけのダシであっさりとした鴨ラーメンが人気で、ピーク時には店舗の周りを取り囲む大行列。しかし、食券機をみると「飲める親子丼」420円。細かくカットされた具材、卵の火入れ10秒。中目黒「BLUE ENTRANCE KITCHEN」にも行列。トルティーアにとろとろのほぐし肉をた[…続きを読む]
2025年5月3日放送　15:00 - 16:20　日本テレビ
ラーメン×餃子日和！ラーメン×餃子日和究極のラー餃ハーモニーSP 2025春: 続いては「唯一無二の鴨らーめん×飲める親子丼」。やって来たのは24時間営業の行列店「らーめん鴨to葱」。まずは「鴨らーめん」を食べていった。美味しいスープの秘訣はこだわりぬいた鴨と葱で使うのは合鴨のガラとなっており、スープが濁らないように煮立たせず弱火で8時間じっくり炊き上げる。鴨油と6種類の醤油をブレンドしたかえしと合わせれば黄金スープの鴨らーめんが完成[…続きを読む]