横山由依が矢板市にやって来た。矢板市では14軒の農家がリンゴ栽培を行っている。加藤博樹さんの農園では年間を通して20種類以上の品種を育てている。りんごは違う品sつの花粉が交配しないと実らない。いろんな品種を隣り合わせで植えることで美味しいリンゴが実る。樹上完熟といい、木についてる時間が長いほうが完熟度が増す。矢板市は他の産地にくらべ温暖。そのため春に林檎の花が早く咲く、寒さも少ないため収穫の時期を遅くすることができる。それによって約1ヶ月長く木の上で育てる事ができる。酸の量が減り甘味が増す。矢板市は袋をかけない無袋栽培でリンゴ育てている。葉っぱだけでなく果実事態でも光合成が活発になる。色むらができるのは実の一部が葉の陰にかくれてしまうため。これが葉とらず栽培の特徴。よりおいしいリンゴを作ろうとしたら葉を残しておくことが重要。見た目重視より美味しさを優先している。果点の密度が高くて、ザラザラしているものがおいしい。果点が多いリンゴは水分が適度に抜け甘味が凝縮されている。加藤さんは出荷できないリンゴを無駄にしないため、りんごジャムーやりんごジャムなどを作って販売している。傷が少しのリンゴは直売所で安く販売している。
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「りんご」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月2日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- ご当地カントリーマアムドボンクイズ。正解は、残り9個中2個。守屋は、びわを選び、正解した。千葉県南房総産のびわ入りソースとホワイトチョコチップを練り込み、爽やかな味に仕上がっている。河井は、さくらんぼを選んだ。不正解だったため、河井はビリビリを受けた。残った正解は、青森県のりんごだった。クリアした出演者には、ご当地カントリーマアム9種類セットが贈られる。
- 2025年9月1日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）
- チリとチリリの海スイーツを作る。りんごを丸くくりぬき鍋に水・砂糖・りんごを入れて煮立たせ赤く色つける。容器にサイダー・粉ゼラチンを入れて混ぜ湯煎で溶かし氷水にあて泡立て冷蔵庫で30分冷やす。
- 2025年8月28日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 「道の駅果樹公園 あしがくぼ」には食堂もあり、秩父の名物を味わうことができる。大きいチャーシューが乗った「横瀬ラーメン」には横瀬の特産品である「紅茶」が使用されている。横瀬ラーメンを試食した浦野アナは「美味しい」などとコメントした。
- 2025年8月27日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（エンディング）
- 日帰りで行く！くだもの狩りツアーを紹介。詳細は番組ホームページで。
- 2025年8月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！まだ間に合う！絶景＆納涼スポット
- 聞き込みの舞台は年間720万人が利用する関東観光の要所「海ほたる」。夏休みの旅行で遊びに来ていた浅ノ目さん一家は今年の暑さは10月まで続くと予想されるなか友人家族とともに涼しく楽しめる東北旅行に出かけていた。さくらんぼやりんごなどフルーツ王国として知られる山形県・東根市。自然も豊かで岩に流れ込む滝が美しい観光名所「関山大滝」のある渓谷公園は絶景のなかで川遊び[…続きを読む]
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