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「れんこん」 のテレビ露出情報

花見にぴったりの上野で唯一のれんこん専門店の上野れんこんのれんこんコロッケを紹介。不忍池の蓮の花にちなみ名付けられれんこん料理種類は20以上という。先にオススメのいれんこんと帆立の蒸ししんじょはすりおろしたれんこんに帆立貝柱と粗目刻みのれんこんが入っている。3つのためじゃんけんでかたせさんだけ食べられずとなった。れんこんのふろふき風そぼろ餡かけはれんこんを6時間煮込みほくほくにしたということ。上野れんこんはじゃがいもを使わずすりおろしと粗みじんのれんこんで飴色になるまで炒めた玉ねぎとひき肉で甘味を加えでお花見でぴったりということ。れんこんコロッケをスタジオの南原さんらが試食した。
上野で一番のお買い得なスイーツ店の春限定桜スイーツを紹介。上野公園入り口から徒歩1分のドンレミーアウトレットで、ドンレミーはスーパーなどで販売されるスイーツのメーカーで、その店舗では訳あり商品を激安で販売しており、以前北千住店を訪れたことがあるという。そんなお買い得スイーツ店でお花見にぴったりな春スイーツが新発売すると聞き、店内へ向かった。カスタードプリンが70円、ミルクレープの切れ端が280円と激安だが、期間限定の桜もちパフェはホイップクリームを重ねた桜風味のムースに、自家製の道明寺・白玉につぶあんまで入っている。スーパーで買うと226円の所、ここでは170円と50円もお得である。また春の3色パフェも登場し通常では237円の所180円とお得である。ここで、自由時間となりそれぞれがほしい商品をセレクトした。長田さんはおはぎとどら焼きの皮を使ったアレンジスイーツが美味しかったため、八乙女さんと松倉さんが食リポすることになった。八乙女さんは「美味しい、長田さん天才」などと話し、松倉さんは「皮が柔らかくてあんこも美味しい」などと話した。また松坂屋上野店では桜まつりの時期に合わせ、期間限定の花見弁当を約30種類販売している。北辰鮨からはサーモンやイクラなど10種類の具材が入った弁当が販売し、お惣菜で有名な「まつおか」からは筍ご飯二段弁当が販売している。更に毛ガニ・ズワイガニを始め高級海鮮を詰め込んだ「豪華海鮮三宝箱」が紹介され、11800円で販売している。この弁当をかけてクイズが行われる。上野のシンボル・アメ横にはアーケードに大きな看板があるが、そのうち上野駅側だけ「アメヤ横丁」と表記されている理由を回答するものである。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月22日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
ひるまえほっとかんたんごはん
れんこんと牛肉のコチュジャンはさみ焼きを作る。れんこんは皮をむき1cm幅に切り10分水にさらしその後ペーパータオルで水気を拭き取る。フライパンにごま油をひきれんこんを焼いて取り出す。耐熱容器にれんこん・牛切り落とし肉・青じそ・スライスチーズを順番に敷き詰めコチュジャンソースをかけてトースターで8分間焼く。

2024年11月21日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
カンブリア宮殿カンブリア宮殿 亀戸発!下町老舗の愛情弁当
2023年の持ち帰りの弁当や、惣菜の市場規模はおよそ11兆円。コロナ禍以降に多くの企業がこの市場に参入し競争は激しさを増している。升本の売上はコロナがの落ち込みを盛り返し22億円。多くのファンを掴んでいる。升本は亀戸で長く料理店を営んでいる。升本フーズの社長は塚本光伸。その前身は明治後半の1905年に創業した酒屋が始まり。焼け野原となった戦後に、大衆居酒屋へ[…続きを読む]

2024年11月14日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
きょうの特集は「オシエテ、寒さを乗り切る栄養満点鍋レシピ」。きょうの達人は管理栄養士・料理研究家・野川彩さん。ゆずの香り成分「リモネン」や「シトラール」には血流を促す効果がある。スタジオで「代謝アップカラダぽっかぽか鍋」を試食。里芋の皮の近くに含まれているぬめり成分には食物繊維が多い。れんこんの粘り成分は血管を収縮させ喉の炎症を抑える。「豚肉と豆乳のスタミナ[…続きを読む]

2024年11月13日放送 19:54 - 21:00 日本テレビ
1億人の大質問!?笑ってコラえて!山里亮太の人生はクイズだ!の旅
推しについてトーク。浜辺美波はれんこん推し、小峠英二はうなぎ推しだと話した。

2024年11月13日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ教えて名店さん!
れんこんみそ汁の紹介。皮をむいたれんこんをすりおろし、味噌汁に加える。軽く煮たら完成で、ポタージュのような味わいになる。れんこんはビタミンやミネラルなども豊富で、不足しがちな栄養素を気軽に取り入れることもできる。生姜やニンニクをお好みで足しても良いという。また塩分が気になる場合は生椎茸や大根など塩分を排出しやすい効果のカリウムを多く含んだ食材を使うと良いとい[…続きを読む]

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