おせち食材の意味とは？黒豆：黒→邪気を払う色、豆→まめ（豆）に元気に働けるよう。数の子：たくさんの卵が並ぶ様子→子孫繁栄、ニシンの卵→二親という漢字が当てられることもあり両親の長寿を祝う。田作り：五穀豊穣。たたきごぼう：ごぼう→地中深くまでしっかりと根を張る植物、やわらかく煮たごぼうをたたいて開くことで開運を願うという意味も。かまぼこ：包丁で切り分けた形が半円に見える→「日の出」を意味。伊達巻：形が巻物に似ているため学業成就。鯛：「めでたい」の語呂合わせや紅白の色合い、七福神の恵比寿様が抱える縁起物。栗きんとん：きんとん→金色の色彩が小判や黄金を連想、栗→「勝ち栗」とも言われ戦の出陣や勝利を祝う際に食べられる武士の縁起物。昆布巻き：「養老昆布（よろこぶ）」と字を当て、両親の長生きを願う。アワビ：寿命が15～20年と長いことから不老長寿。鰤：成長にしたがって名前が変わる代表的な出世魚。エビ：飛び出た目→めでたし（目出たし）、曲がった腰と長いひげ→長寿、脱皮を繰り返して成長→「立身出世」。里芋：親芋に子芋、子芋に孫芋とつぎつぎ増えるため、子孫繁栄・家庭円満。れんこん：穴が空いていることから「未来を見通せる」。さらに、れんこんには種が多いため、子孫繁栄の意味も。12月25日から「ローソンストア100」全店で発売予定。
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「れんこん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月8日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「厚切りれんこんステーキ」を調理。皮付きのれんこんを2cm幅に切り、しめじをほぐし、ベーコンを細切りにし、青じそを小さめにちぎる。オリーブ油でれんこんを両面焼き、器に盛る。オリーブ油でベーコン・しめじを炒め、塩・酒・青じそを加え混ぜ合わせ、れんこんの上に盛り付ける。粗びき黒こしょうをふりかけ、レモンのくし形切りを添えたら完成。
- 2026年9月7日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 電子レンジ大好きななないろ隊・葵さんのオーダーは「レンジを使っても水っぽくならない、孫に野菜をたくさん食べさせたい」。ちはるさんが野菜の水分を活かしたレンジだけで作る「野菜たっぷりキーマカレー」の作り方を紹介。なすがポイント、過熱すると脂・肉汁・旨みを吸い込む。ウスターソースとケチャップでプロ風味。1回で全体を過熱せずに数回に分ける。牛乳を加えるだけで長時間[…続きを読む]
- 2026年9月3日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース熊本局 昼のニュース
- 松橋町では約30軒の農家がれんこんを栽培していて今年は7月上旬から出荷が始まった。宇城市では熊本地震でれんこん畑に大きな被害はなかったということだが農家の多くが被災した。城尾徳孝さんは自宅や作業小屋の一部が壊れたため地震から2週間ほど片付けに専念したあと収穫を再開した。城尾さんは父親と一緒に水がはられた畑に入り、ホースの水を使ってれんこんを1本ずつ収穫した。[…続きを読む]
- 2026年8月28日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！駆け込み自由研究！水に浮く？沈む？ビリビリドボン
- 水に浮く？沈む？ビリビリドボン 2回戦。巻き簾・缶詰・地球儀・うずらの卵・すもも・グレープフルーツ・ゴーヤ・れんこん・豆腐・なわとび・地球グミ・コーヒーフレッシュ・わさび・アボカド・レッドブル。川島さん＆近藤さんペアは、地球儀を選び成功。地球儀が中が空洞になっているため浮く。続いて、伊礼さん＆太田さんペア。ゴーヤを選び成功。ゴーヤは内部に多くの空気を含むため[…続きを読む]
- 2026年8月26日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays予算3000円で何品の料理が作れるのか？
- 予算3000円で何品の料理が作れるか挑戦。1品目「小松菜のレンジおひたし」は小松菜の根元に十字の切り目を入れてラップに包み電子レンジで加熱。冷水にとって醤油をかけて水気を絞る。皿に盛り付けて醤油で味を調える。かつお節をかけたら完成。2品目「れんこんつくね」は牛豚ひき肉に塩を加えて練る。卵・パン粉・細かく刻んだれんこんを加える。1cm幅に切ったれんこんに小麦粉[…続きを読む]
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