おせち食材の意味とは？黒豆：黒→邪気を払う色、豆→まめ（豆）に元気に働けるよう。数の子：たくさんの卵が並ぶ様子→子孫繁栄、ニシンの卵→二親という漢字が当てられることもあり両親の長寿を祝う。田作り：五穀豊穣。たたきごぼう：ごぼう→地中深くまでしっかりと根を張る植物、やわらかく煮たごぼうをたたいて開くことで開運を願うという意味も。かまぼこ：包丁で切り分けた形が半円に見える→「日の出」を意味。伊達巻：形が巻物に似ているため学業成就。鯛：「めでたい」の語呂合わせや紅白の色合い、七福神の恵比寿様が抱える縁起物。栗きんとん：きんとん→金色の色彩が小判や黄金を連想、栗→「勝ち栗」とも言われ戦の出陣や勝利を祝う際に食べられる武士の縁起物。昆布巻き：「養老昆布（よろこぶ）」と字を当て、両親の長生きを願う。アワビ：寿命が15～20年と長いことから不老長寿。鰤：成長にしたがって名前が変わる代表的な出世魚。エビ：飛び出た目→めでたし（目出たし）、曲がった腰と長いひげ→長寿、脱皮を繰り返して成長→「立身出世」。里芋：親芋に子芋、子芋に孫芋とつぎつぎ増えるため、子孫繁栄・家庭円満。れんこん：穴が空いていることから「未来を見通せる」。さらに、れんこんには種が多いため、子孫繁栄の意味も。12月25日から「ローソンストア100」全店で発売予定。
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「れんこん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月31日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチアスリート熱ケツ情報
- アスリート熱ケツ情報。秋野菜がテーマだ。田中瑛斗投手は焼き芋を買うという。丸選手はれんこんが美味しいという。船迫投手はかぼちゃの煮ものを母がつくってくれた。戸郷投手は芋けんぴが好きだという。則本投手はなすが好きだという。門脇選手はジャック・オー・ランタンを描いた。
- 2026年10月28日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「れんこんたっぷり！ごちそうえびマヨ」を調理。れんこんを縦4つ割りにしてポリ袋に入れ、たたいて一口大にしたら、ラップをして電子レンジに3分かけて2分蒸らす。えびを下処理して塩・片栗粉・水で洗って水気をとる。塩・こしょう・片栗粉をまぶしてサラダ油で両面を香ばしく焼く。塩・こしょうをしたれんこん、みじん切りのねぎを加える。トマトケチャップ・マヨネーズ・にんにくの[…続きを読む]
- 2026年10月17日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ正門の全国レシピ交換旅
- 正門の全国レシピ交換旅の今回の食材は、今が旬のれんこん。
- 2026年10月15日放送 20:30 - 21:54 テレビ東京
- ナゼそこ？ナゼそこ？行列ができる 大人気の秘境食堂SP
- 岡山県の山奥で暮らす荒川さん夫婦に密着。73歳の荒川博さんと26歳年下の妻・悠さんの間には3人のお子さんがいて末っ子の兆ちゃんは荒川さんが62歳の時に誕生。荒川さんはタクシードライバーなど職を転々としていて、悠さんは銀座で働いていたという。荒川さんが義理の母と7歳差の同世代。なんでも鑑定団に義理の両親が出演しその時に初めて義理の父を見たという。
ご夫婦は庭[…続きを読む] - 2026年10月13日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界グルメ新世界2時間SP
- 様々な食材を石焼きにして阿佐美やいも子さんが試食して、石焼き芋より美味しいかを判定する。さつまいもにはでんぷんとアミラーゼが含まれていて、石焼きにすると甘くなる。
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