ろく助塩のテレビ情報 | 深夜だけどご飯もの部門対決 | 乃木坂工事中(2024/06/03(月)00:15)

「ろく助塩」のテレビ露出情報

最後は梅澤が「鶏ひき肉の混ぜご飯おにぎり」を調理。鶏ひき肉を昆布茶で炒めておき白米と混ぜ合わせる。鎌田のだし醤油とろく助塩をふりかけ、炒りごまと刻んだ大葉を最後に加え軽く混ぜおにぎりにして完成。
判定の結果、梅澤に5票中4票が入り、深夜だけどご飯ものクイーンに輝いた。

2024年8月4日放送　15:30 - 16:30　TBS
超ホームメイド家族超ホームメイド家族: 粉末スープを作るため、ラーメンのスープを煮詰めたものを粉にした。お湯で戻したら味も見た目も別物になった。インスタント麺ハンター・大和イチロウに作り方を教えてもらった。うま味となる調味料や食材を全て粉末にしてベストな味を調合していく。スタッフが事前に様々な具材を粉末にした。旨味を凝縮した「ろく助塩」を鶏ガラに加え、白菜を乾燥させて作った粉末などを加えた。具材[…続きを読む]
2024年6月10日放送　23:56 - 0:55　TBS
月バラナイト（超ホームメイド家族）: ラーメンのスープを煮詰めて粉末づくり。煮詰めて固まったものをすりつぶして粉状にし、お湯を入れてみたが元の美味しさは失われていた。ここで37年間インスタント麺を毎日食べ続ける大和イチロウさんが登場。カップラーメンのスープは旨味となる調味料や食材を全て粉末にして、粉の調合でスープを作っているという。そこで、粉末にした様々な具材を調合。ベースは塩＋鶏ガラに決定。旨[…続きを読む]