わさびの駅で、採れたてのわさびを使った「わさびづくし丼」を味わった。天城山系の湧き水で育てたわさびは、すっきりとした辛味だけでなく、ほのかな甘みも感じられるのが特徴だ。炊きたての土鍋ご飯に、わさびの茎の醤油漬けや鰹節、すりたてのわさびをのせ、しょうゆをかけて食べる。だしをかけて、お茶漬けにしても楽しめる。
住所： 静岡県賀茂郡西伊豆町大沢里628-1
URL： http://www.wasabinoeki.com/
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「わさびの駅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月7日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！かが屋の絵になる写真旅
- 静岡県西伊豆エリアの絵になるスポット2つ目は、わさびの棚田だ。西伊豆町の「わさびの駅」の隣にある森の中を5分ほど進むと、わさび田が広がっている。山奥の湧き水を利用し、400年以上前から続く伝統的な方法で栽培されていて、収穫体験もできる。一行は、時間が押しているため、収穫体験を断念した。
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