他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月23日放送　13:40 - 13:55　NHK総合

列島ニュース列島ニュースアップ

田代アナウンサーらは「海の中のいいバランスを作るって難しいんですね」「栄養価も高くて嬉しいかもしれないですね」などとコメントした。値段は一般的なドッグフードと比べて、少し高めの設定となっているが、アレルゲンやオイルの使用を控えるなど、原料にもこだわったドッグフードで、愛犬の健康面に配慮されている。また地元の鮮魚店や漁業者にも協力を仰ぐことで、磯焼けに困ってい[…続きを読む]

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2024年10月16日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本NEWS WEB チェック

海中の「藻場」が消えてしまう磯焼け。ドッグフード”を作ることで解決しようという試みが始まっている。長崎市で、新しいドッグフードの販売会が行われた。開発したのは、立命館大学で環境分野の研究をしている光斎翔貴と友人の戸田耕介。五島市の藻場面積とアワビとサザエの漁獲量を紹介。藻を食べるイスズミとアイゴでドッグフードを作る。

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2024年5月2日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

30秒の和の調味料を使うイタリアン。未利用魚のサワラ・アイゴ・スズキをさばき、玉ねぎなど野菜を炒め、トマトの水煮とコンソメスープの素を加えそこにさばいた魚を入れる。味付けに味噌を加えて「30秒の味噌ストローネ」の完成。トマトをベースに味噌で酸味と魚の臭みをおさえたスープ。試食した人からは「美味しい」「料理の仕方で味が変わる」などの声が聞かれた。

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2024年4月29日放送　23:00 - 23:56　TBS

NEWS23（地球を笑顔にするWEEK）

海を休ませるレストランを取材した。漁師の大石さんは、海は休ませれば魚が戻ってくると話した。海の漁獲量は40年で4分の1に。この減少傾向だと2050年にはゼロになる。消費者も魚を適正な価格で買うことで、生産者を支えていくという意識を持ってほしいとのこと。さかなクンはたくさんの魚に目を向けて旬を大切にすることも重要だと話した。超こどもの日の番組宣伝。

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2024年3月25日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！最新の香港てんこ盛りトラベル

旅行のプロが食べるべきだとしたグルメを紹介。香港の西貢は自然がいっぱいのリゾートエリアで魚介豊富な香港だが西貢のものは別格だという。名物の海上市場ではボートの上で魚を販売、休みの日にはボートが所狭しと浮かぶ。買った魚は近くの店で調理してくれて人気の全記海鮮菜館では調理代支払うことで持ち込みも調理してくれる。店員オススメの蒸し焼きでオーダーしたアイゴの香味蒸し[…続きを読む]

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