アイゴのテレビ情報 | 徳島県小松島市のウミコイ仲間 | ウミコイ -今海に出来ること-(2025/07/18(金)20:54)

「アイゴ」のテレビ露出情報

今回のウミコイ仲間は徳島県立小松島西高等学校にあるTOKUSHIMA雪花菜工房だという。生徒たちが自ら運営する会社で、そこからアイゴのフィッシュカツが誕生したという。

2025年7月18日放送　20:54 - 21:00　日本テレビ
ウミコイ -今海に出来ること-（オープニング）: 徳島県小松島市のウミコイ仲間を特集。阿南市の地元ハウスメーカーのイベントでアイゴのカツを売っている様子が伝えられた。このアイゴを食べられるように生まれ変わらせたのが徳島県立小松島西高等学校の生徒だったという。
2025年7月13日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: 三重県・鳥羽市では海の厄介者アイゴを活用する取り組みが行われている。アイゴのヒレにはトゲがあって毒もあり、さらに死んでからアイゴが食べた海藻が発酵して独特の臭いが出てしまうことなどから漁師さんたちから敬遠されていた。アイゴを美味しく食べるためにはとったばかりのアイゴを生けすに入れて生きたまま港に運搬し、港に付いたらすぐに氷締めして鮮度を保つ。さらにすばやく[…続きを読む]