まずは島の土産物店「フィッシャーマンズ・ワーフ隠岐」で隠岐諸島にしかない宝モノについて聞き込み。島民は島で獲れる海産物と答えた。サザエは1キロで1200円。島で獲れる海産物はどれも都内の半値以下という激安価格。旬は白イカで1杯1200円。白イカで作ったスルメを一番スルメと呼ぶ。店で一番スルメを教えてくれた錦織春樹さんが白イカ釣りに連れて行ってくれた。午後7時30分出港。釣り場に到着後、白イカ釣りを開始。水深40mの海底付近に生息している白イカを狙う。5分後、白イカ（ケンサキイカ）を釣り上げた。的場浩司は釣ったばかりの白イカを試食した。澤井彰三さんは6匹、錦織春樹さんは3匹の白イカを釣り上げたが、的場浩司は未だに0匹。
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「アオリイカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月1日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング独自取材
- 高級イカの代名詞”アオリイカ”。肉厚で強い旨味と濃厚な甘みが特徴。長井町漁港（横須賀市）アオリイカ水揚げ量が例年の1.5倍に。温暖化の影響で海水温が上昇し、これまで主流だったスルメイカが不漁。1kg数百円で取引されていたのが1kg2000円以上になることも。一方、水温が上がったことで、アオリイカの漁獲量が増え、例年より安く取引されている。東京・西東京市の飲食[…続きを読む]
- 2024年10月17日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 日本で最も漁獲量が多いスルメイカは不漁が続いており、ピーク時の3％ほどにまで減っている。イカ料理が名物の都内の飲食店では例年、夏に多いスルメイカの入荷がことしは少なく、刺身はアオリイカを使うことが多かったという。さらに、イカリングに使う冷凍のスルメイカの仕入れ値も、およそ2倍になった。
日本海や太平洋に生息するスルメイカは、日本で最も漁獲量が多いイカ。19[…続きを読む] - 2024年10月16日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 日本で最も漁獲量が多いスルメイカは不漁が続いており、ピーク時の3％ほどにまで減っている。イカ料理が名物の都内の飲食店では例年、夏に多いスルメイカの入荷がことしは少なく、刺身はアオリイカを使うことが多かったという。さらに、イカリングに使う冷凍のスルメイカの仕入れ値も、およそ2倍になった。
日本海や太平洋に生息するスルメイカは、日本で最も漁獲量が多いイカ。19[…続きを読む] - 2024年9月26日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！25
- やす子は「神戸牛サーロインの甘辛炒め 塩水雲丹と共に」の金額を予想した。また、田中圭は注文した「愛媛県産アオリイカと新銀杏の柚子胡椒炒め」を食べた。
- 2024年9月22日放送 8:05 - 8:30 NHK総合
- 小さな旅小さな旅
- 福岡県の北部に位置する福津市津屋崎は玄界灘を望む港町、人口約8400人が暮らしている。日曜は朝市で賑わい、カンパチやタコが漁師によって格安で提供されている。福岡県立水産高校ではカブトガニを飼育、授業の一環としてダイビングがある。
「こんなに身近で豊かな海がある、人生を変えてくれた」と話すのは、潜水士を目指す湊悠雅くん。地元出身で生徒を指導する大家浩志郎さん[…続きを読む]
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