アコヤ貝のテレビ情報 | 貝柱の豆乳汁 | 満天☆青空レストラン(2024/01/27(土)18:30)

「アコヤ貝」のテレビ露出情報

「貝柱の豆乳汁」を作る。大根とニンジンを和風だしで煮込んでおく。安納芋、鶏もも肉、椎茸、油揚げを入れ、味付けは酒に薄口醤油。豆乳を入れる。ビニール袋で片栗粉をまぶした貝柱とネギを入れる。

2024年11月12日放送　20:55 - 22:00　TBS
マツコの知らない世界（マツコの知らない日本真珠の世界）: あこや貝は食べられるという。とてもおいしい。マツコさんは、貝は大好きだったけど、食べすぎてあたったとのこと。真珠の選び方を教えてくれる。本当に大切なのはテリとマキだとのこと。マキが複雑なら豊かな輝きを放つという。断面構造が規則正しいほど美しいテリを放つという。
2024年1月27日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ
満天☆青空レストラン（オープニング）: 宮川とコロコロチキチキペッパーズは、宇和島市で真珠のジュエリーショップ「Yamashita-Pearl」を営む太さんのもとを訪ねた。今回の食材はアコヤ貝の貝柱。地元で食べられていた珍味で、コリコリ食感とあふれる旨味が特徴。その希少性から1キロ1万円で取引される。タウリンやグリコーゲンが豊富。
2024年1月26日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京
所さんのそこんトコロ日本全国（珍）自販機: 愛媛・松山市にある真珠のアクセサリーの自販機を紹介。愛媛は真珠が穫れるアコヤ貝の養殖が盛ん。その美しい見た目が世界中で人気となっている。自販機ではピアス・イヤリング・ネックレスなど15種類を販売している。