東京・板橋区にある「酒場塾」を紹介。A5ランクの牛を使用し、自家製のデミグラスソースをかけた「デミグラスハンバーグ定食」は680円。「唐揚げ定食」は680円。2種類の豚ひき肉とミカンが入った「爆肉汁餃子定食」は680円。店長は荒井さん。共同経営者が他に3人いるといい、別の仕事をしているという。一番偉い塾長は沼倉さん。ごみ収集やハウスクリーニングの仕事をしているという。魚長のうっちゃんは釣りが趣味。値段設定は塾長がしている。うっちゃんが釣った魚や仕入れた魚を提供している。「本マグロ」は680円。売り上げがマイナスになるという「塾長パスタ」は680円。うっちゃんは釣りは好きだが、魚は嫌いで全く食べないという。
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「アサリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月2日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- 「グリル野菜＆羽釜パエリア」を調理。リゾナーレ那須の北浦料理長は地元食材を活かした独創的イタリアンが評判。まずはパエリア、羽釜にオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ香りがたつまで炒める。タマネギも入れて炒めたら生米を洗わずに入れる。トマトを加え、温めたサフランスープを入れる。イカ・エビ・アサリ・鶏肉を入れたら蓋をして20分炊いて5分蒸らす。
- 2026年7月27日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 危険な暑さへの一層の警戒と早めの熱中症対策を呼びかけるため新たに作られた用語が酷暑日。自治体でも熱中症対策が進んでおり、豊島区のとしま区民センターでは「としま涼みどころ」という涼しい休憩所として開放しており、ほかにも区内の区立施設、図書館、薬局、民間施設などで実施されている。またマイボトル用給水機、ミストポールなど熱中症対策にとりくんでいる。本日の達人は、済[…続きを読む]
- 2026年7月24日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜（身近な料理のお悩みを瞬間回答）
- アサリの貝柱が殻に残るお悩みに回答。調理前に生きたアサリ同士を手ですり合わせると簡単に取れる。刺激を与えることで貝柱が収縮し、加熱した際に取れやすくなる。
- 2026年7月22日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 夏の味覚のサザエが不漁となっている。海鮮浜焼き小屋 まるはまでは種類や質を維持するため食べ放題を値上げした。サザエの卸売価格は4年前と比べて約2割高くなっている。福井県若狭町では海全体に磯焼けが広がってエサの海藻が減り、ここ数年不漁が続いている。また、岩牡蠣は巨大化している。黒潮大蛇行の収束により、周辺の栄養素が流れ込みやすくなったためと考えられる。
- 2026年7月14日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界X秒後の新世界
- 全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。
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