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「アサリ」 のテレビ露出情報

Trattoria del Golfoのシェフらに、炙りたらこのお出汁スパゲティを食べてもらい感想を聞いた。東京たらこスパゲティの植村さんが、Trattoria del Golfoの厨房を見学した。植村さんが、たらこの海鮮出汁クリームスパゲティ~明太子ソース添え~を調理した。
カプリチョーザの増田さんがトマトとニンニクのスパゲティを改良して、トマトとニンニクのスパゲッティ~ナポリスペシャル~を調理した。かまいたちが、カプリチョーザと東京たらこスパゲティのどちらが勝つか予想した。
ナポリで現地の人たちに、たらこの海鮮出汁クリームスパゲティ~明太子ソース添え~と、トマトとニンニクのスパゲッティ~ナポリスペシャル~を食べてもらい、どちらが美味しいか判定してもらった。Pastificio Cuomoは、25種類以上の乾麺を自社製造している。第1Roundは、カプリチョーザの勝利となった。
イタリア・ローマは、カルボナーラ発祥の地と言われている。カプリチョーザの増田さんが、lolanda Vino e Cucinaでトマトとニンニクのスパゲティを試食してもらって感想を聞いた。増田さんが精肉店でグアンチャーレを購入し、トマトとニンニクのスパゲティを改良した。東京たらこスパゲティの植村さんがローマの精肉店で、グアンチャーレなどを購入した。植村さんが、濃厚たらこカルボナーラを調理した。Eggsのオーナーシェフが濃厚たらこカルボナーラを試食し、カルボナーラじゃないとコメントした。植村さんが、たらこスパゲティ~バジルバター添え~を調理した。
秋の収穫祭「サグラ・デッレ・カスターニェ」の会場で現地の人たちに、カプリチョーザのトマトとニンニクのスパゲティ~ローマ風~と、東京たらこスパゲティのたらこスパゲティ~バジルバター添え~を試食してもらい、どちらが美味しいか判定してもらった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月31日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
「サーモンのお寿司」を作る。サーモンをさばいてシャリにのせる。表面をバーナーで炙ったサーモンにはすだちを絞って完成。
「アトランティックサーモンのピリ辛炒め」を作る。サーモンを厚めに切り酒・塩をまぶし炒める。調味料・エリンギ・ブロッコリーを加える。皿に盛り付けたら完成。
「クラムチャウダー」を作る。サーモンにカレー粉・小麦粉をまぶしバターで炒める。タマネ[…続きを読む]

2026年10月30日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅
北海道・厚岸町、太平洋に面した漁業が盛んな町。漁協直営の鮮魚店でお目当ては特産のカキ。これからの時期どんどん身入りがよくなるという。店のおくには買ったカキをその場で食べられるように電子レンジがずらり。カキを試食した。町の北側に広がる別寒辺牛湿原。湿原に秋の訪れを告げる野鳥がやってくるという。日本で2番目の広さをほこる別寒辺牛湿原、オオハクチョウの一大越冬地。[…続きを読む]

2026年10月29日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
ぽかぽか中華の達人・菰田欣也!肉のハナマサの食材で秋の食欲全開グルメ
菰田欣也が肉のハナマサ売れ筋5位の「業務用むし焼そば」を使った「アサリ焼きそば」を作った。フライパンに面を広げ、しょうゆ、酒を振る。鶏ガラスープ、おろししょうが、オイスターソース、アサリ、ネギなどを鍋に入れて煮込む。焼色がついた麺を合わせ、汁を吸わせる。

2026年10月25日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチ特シュー
「ラー1グランプリ2026」のおすすめ店舗は「Fishmen」。2024年に埼玉県にオープンした鮮魚系ラーメンが人気のお店。「牡蠣と帆立の海鮮まぜそば」をいただく。味の決めてとなるスープも海鮮尽くしで牡蠣油にアサリやハマグリなどのエキスを凝縮した特製ダレをあわせている。麺はタレがよく絡む平打の多加水麺。トッピングにも北海道産のホタテや広島県産のカキ、とびこな[…続きを読む]

2026年10月19日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(特集)
大分県はかつて全国一のアサリの漁獲量を誇っていたが、乱獲や海水温の上昇などでいまではほとんど捕れなくなっている。アサリを復活させようと大分の中津干潟では再生プロジェクトが進んでいる。その最前線を取材した。研究をするのは大分県北部水産グループ。

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