他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月27日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース列島ぶらり旅

北海道岩内町から江連すみれによる中継。街の中で『日本のアスパラガス発祥の地』と書かれた石碑を発見した。江連は道の駅 いわないを訪れた。しかし、岩内町にアスパラ農家がない為、岩内産のアスパラガスは販売していなかった。当時、岩内町は寒波による被害を受けていた。そこで、農学博士の下田喜久三がヨーロッパからアスパラの種を取り寄せ新品種を開発した。アスパラは特産物にな[…続きを読む]

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2025年5月25日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV種から植える祭り 2025 春

「AとBの境界線にある紐は何の種？Aアスパラガス、Bゴボウ」というクイズが出題された。こじファーム管理人の荒井さんはAのアスパラガスを予想。正解はB・ゴボウ。形がいびつなゴボウの種はシーダーテープがおすすめだという。ゴボウ以外の種もシーダーテープに加工できるため種上作業も効率もUPできるため、農家から人気だという。
残る3人。「性別がある野菜はどっち？A・[…続きを読む]

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2025年5月24日放送　10:25 - 11:00　フジテレビ

ミキティダイニングゲスト 北山宏光

創業約120年、行列の耐えない定食屋・菱田屋の菱田アキラさんが今晩真似できる生姜焼きの裏技を伝授。肉の臭み消しの効果もあるため、生姜はチューブではなく生を使う。生のにんにくを生姜2：ニンニク1で入れる事で味に厚みが出るのでオススメ。調味料は砂糖と醤油だけでOK。みりんは味がぼやける。
そこで決まった材料は、豚バラ肉・玉ねぎ・生の生姜・醤油・砂糖・サラダ油。[…続きを読む]

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2025年5月22日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅山梨県富士河口湖町

大根、油揚げ、ニンジンなどを煮込んで、砂糖、しょうゆ、みりんで味付けした切り干し大根。またナス、アスパラガス、ニンニクなどは天ぷらになった。

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2025年5月20日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるトピ

今日発売となるミツカンとコープさっぽろが共同開発したのが北海道バタぽんby味ぽん。北海道産発酵バターのコクと風味プラス味ぽんのさっぱり感を再現している。開発はミツカン史上最難関で試作品は100種類以上、開発に約9か月かかった。田中史恵さんはプライベートでも外食でバターと書いてあるものはとりあえず全部食べてみたという。バタぽんを使ったオススメ料理を紹介。アスパ[…続きを読む]

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